РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УМЕНЬШЕНИЮ САХАРА В РАЦИОНЕ

Ограничьте потребление сладких напитков (в 0,5-литровой бутылке напитка содержится около 10 чайных ложек сахара).

Предпочитайте соки нектарам и соковым напиткам, помня о том, что и в соках присутствуют т.н. природные сахара. Не следует пить более одного-двух стаканов сока в день. Лучший напиток – это чистая питьевая вода.

Воздержитесь от сладких закусок. Заменяйте их, к примеру, фруктами и ягодами, орехами и семенами. Из сушеных фруктов и ягод непременно выбирайте не подслащенные варианты, но и их следует употреблять максимально 2–3 порции в неделю (одна порция – это 20 граммов или примерно 2 столовых ложки).

Вместо сладких йогуртов и творожных кремов отдайте предпочтение йогуртам и творогу без вкусовых добавок и заправляйте их по вкусу, например, ягодами.

Комбинируйте сладкое с продуктами, содержащими питательные вещества. Например, используйте при выпечке пирожных цельнозерновую муку, добавляйте в нее овсяные хлопья, орехи, семена, фрукты и овощи (одновременно стараясь уменьшать количество добавляемых сахаров).

Некоторым проще враз полностью отказаться от употребления сахара. Первая неделя – самая сложная, а потом уже становится заметно, что вкусовое восприятие адаптировалось к меньшему количеству сахара.

Помните, что чрезмерное употребление сахара приводит к развитию ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушению обмена веществ.