Департамент КТРМ МТИ РК по Алматинской области сообщает что,17 ноября 2020 г. состоялось официальное опубликование решения Коллегии Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) № 144 от 13 ноября 2020 г., в котором утверждены переходные положения по введению в действие изменений в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Напомним, что речь идет об изменениях, которые были приняты решением Совета ЕЭК № 62 от 10 июля 2020 г. и вступают в силу с 13 февраля 2021 г. Подробнее о самих изменениях, документ устанавливает изменения в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в части классификации восстановленного молока. Физико-химические и микробиологические показатели восстановленного молока должны быть полностью схожи питьевому молоку (указаны в таблице 1 приложения № 1 к регламенту). Это же касается допустимых уровней содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение – приложение № 8. Полное равенство по физико-химическим показателям между питьевым и восстановленным молоком должно обеспечиваться в продукции детского питания на молочной основе для питания детей дошкольного и школьного возраста – приложение № 13. По органолептическим показателям идентификации продуктов переработки молока (приведены в приложении № 3) восстановленное молоко должно иметь схожий состав, что и питьевое молоко, но с некоторыми послаблениями. Например, в части вкуса и запаха допускается недостаточно выраженный вкус и запах.
В целях адаптации бизнес-сообщества к нововведениям, подготовлены переходные положения, позволяющие реализовывать продукцию по документам об оценке соответствия, оформленных до дня вступления в силу изменений, до окончания установленного срока действия, но не позднее 13 февраля 2022 г. При этом, выпущенная продукция в обращение из оборота не снимается и реализуется до установленного срока годности. Таким образом, у производителей/продавцов будет еще целый год для плавного перехода на производство молочных товаров по новым требованиям ТР ТС 033/2013.