В Казахстане продолжается подготовка к уборочной кампании сахарной свеклы и последующему сезону ее переработки. Одним из ключевых предприятий отрасли является Коксуский завод, где завершаются работы по подготовке производственных мощностей к приему нового урожая.
В настоящее время действующая мощность предприятия по переработке сахарной свеклы составляет 2 тыс. тонн в сутки. В рамках проводимой модернизации планируется увеличить ее до 3 тыс. тонн в сутки уже в октябре текущего года.
На предприятии устанавливается новое диффузионное оборудование. Завершить монтаж планируется до конца сентября.
Также проводится оснащение производственной лаборатории. Уже установлено новое оборудование для определения сорности и сахаристости сахарной свеклы.
Для организации приемки сырья на территории предприятия подготовлены пять БУМ-машин. Все основные подготовительные мероприятия осуществляются в соответствии с утвержденным графиком. Это позволит обеспечить своевременный прием сырья и бесперебойную работу предприятия в период переработки нового урожая.
Министерство сельского хозяйства координирует работы по подготовке заводов к сезону переработки.
Так, в октябре на Таразском сахарном заводе планируется завершить установку линии мощностью 3 тыс тонн в сутки.
Одновременно Министерство продолжает работу по расширению посевных площадей сахарной свеклы.
В текущем году площадь посевов сахарной свеклы составила 23,8 тыс. га. Основные площади сосредоточены в Жамбылской области и Жетісу.
Реализация указанных мер направлена на увеличение объемов производства, повышение загрузки отечественных перерабатывающих предприятий.
В регионах продолжается работа по развитию инфраструктуры хранения сельскохозяйственной продукции.
В целях увеличения мощностей по хранению овощной и плодоовощной продукции Министерством сельского хозяйства совместно с акиматами регионов реализован Комплексный план по строительству и модернизации овощехранилищ на 2023–2025 годы.
В соответствии с Комплексным планом предусматривалась реализация 92 проектов общей мощностью 689,9 тыс. тонн. По итогам 2023–2025 годов введено в эксплуатацию 95 овощехранилищ общей мощностью 745,6 тыс. тонн.
В 2025 году проекты по строительству и модернизации овощехранилищ реализованы в 11 областях и городе Шымкенте.
Для дальнейшего наращивания мощностей государством предусмотрены меры инвестиционной поддержки. В рамках Правил субсидирования по возмещению части расходов, понесенных субъектами агропромышленного комплекса при инвестиционных вложениях, действует паспорт проекта № 22 «Строительство, расширение картофельно-овощехранилищ от 1 000 тонн».
Размер возмещения части инвестиционных затрат увеличен с 25% до 40–50%. В зависимости от комплектации объекта субсидирование предоставляется в размере до 50% для проектов с холодильным оборудованием и до 40% — с вентиляционным оборудованием.
Также в рамках программы по тиражированию опыта Северо-Казахстанской области через социально-предпринимательские корпорации предусмотрено льготное финансирование строительства овощехранилищ.
Финансирование проектов осуществляется через поверенного агента по ставке 2,5% годовых сроком до 10 лет.
В целом в РК функционирует 941 овощехранилище общей мощностью 2,56 млн тонн.
Наибольшие мощности хранения сосредоточены в Павлодарской области — 591,5 тыс. тонн, Жамбылской — 375 тыс. тонн, Карагандинской — 357,8 тыс. тонн, Туркестанской — 184,9 тыс. тонн, городе Шымкенте — 130,5 тыс. тонн, Алматинской области — 128,2 тыс. тонн, Мангистауской — 105,5 тыс. тонн, Акмолинской — 104,8 тыс. тонн и Северо-Казахстанской — 104,8 тыс. тонн.
Работа по развитию инфраструктуры хранения будет продолжена с учетом потребностей регионов и объемов производимой сельскохозяйственной продукции.
Основное внимание будет уделено регионам, специализирующимся на производстве картофеля, овощей и плодоовощной продукции.
Принимаемые меры направлены на увеличение емкостей хранения, обеспечение сохранности произведенной продукции и повышение устойчивости внутреннего продовольственного рынка.
Ученые Казахского научно-исследовательского института защиты и карантина растений имени Ж. Жиембаева разработали технологию автоматизированного расселения энтомофагов с использованием беспилотных летательных аппаратов. Разработка BioDrop позволяет ускорить проведение работ в 4–6 раз и повысить биологическую эффективность защиты сельскохозяйственных культур.
Комплекс включает биоразлагаемые сферические капсулы BioDrop, специальное устройство для их распределения и беспилотный летательный аппарат.
В капсулах размещается биологический материал энтомофагов — естественных врагов сельскохозяйственных вредителей. В частности, в технологии используются представители родов Trichogramma spp. и Habrobracon hebetor.
Загруженные в беспилотный аппарат капсулы автоматически распределяются по полю в соответствии с заданным маршрутом. После попадания на поверхность поля из капсул постепенно высвобождаются энтомофаги, которые начинают поиск и уничтожение вредителей.
Сферическая конструкция капсул разработана с учетом особенностей механизма дозирования, а также необходимости сохранения жизнеспособности биологического материала.
Проведенные полевые испытания показали более высокую биологическую эффективность технологии BioDrop по сравнению с традиционным ручным расселением энтомофагов.
На 14-е сутки после расселения биологическая эффективность при классическом методе в среднем составляла 70–73% тогда как при использовании технологии BioDrop показатель достигал 81–83%.
Таким образом, применение новой технологии обеспечило увеличение биологической эффективности в среднем на 10–11 процентных пунктов по сравнению с традиционным методом.
Одновременно существенно сокращается продолжительность работ. При ручном расселении энтомофагов на исследуемом участке работы занимали около 1–1,5 часа, тогда как с использованием беспилотного летательного аппарата аналогичный объем работ выполнялся за 10–15 минут, включая подготовку оборудования.
Это позволяет проводить биологическую защиту посевов значительно быстрее, в том числе на больших площадях и труднодоступных участках.
В настоящее время технология уже внедрена и используется в четырех хозяйствах, что подтверждает возможность ее практического применения для защиты посевов от вредных организмов.
В перспективе разработка может найти применение в системах точного земледелия, а также использоваться совместно с технологиями фитосанитарного мониторинга.
Использование энтомофагов позволяет развивать экологически ориентированные методы защиты растений и расширять применение биологических средств в сельском хозяйстве. Внедрение автоматизированных технологий расселения создает дополнительные возможности для повышения оперативности и эффективности таких мероприятий.
4 сентября 2026 года вице-министр сельского хозяйства РК Азат Султанов проведёт встречу с населением, в том числе с сельхозтоваропроизводителями Акмолинской области.
На повестке дня — тема: «О принятых мерах по развитию агропромышленного комплекса региона».
Встреча состоится в 11:00 по адресу: г. Кокшетау, улица Абая, 88, здание акимата Акмолинской области.
Приглашаем СМИ принять участие во встрече.
Подробная информация по тел.: +7 (7172) 555-765 – Асия Нурпейсова.
Вопросы и предложения по развитию АПК региона просим направлять на электронную почту: targynova.k@minagri.gov.kz.
Компания «Абзал и К» ввела в эксплуатацию современный автоматизированный рисоперерабатывающий завод. Новый объект позволит увеличить производственные мощности в 2,5 раза, расширить экспортный потенциал и повысить эффективность переработки риса. Стоимость проекта - 1 млрд теңге.
Мощность предприятия составляет 12 тонн риса в час. Благодаря современному оборудованию объем производственных отходов удалось снизить до минимального уровня — 3–4%.
На заводе внедрены современные технологии автоматизации и цифрового управления производством. Все технологические процессы контролируются единой цифровой системой, а качество продукции отслеживается в режиме онлайн. Это позволяет повысить эффективность производства, обеспечить стабильное качество и сократить потери сырья.
Отдельное внимание уделено ресурсосбережению и экологичности производства. Для частичного обеспечения предприятия электроэнергией используется собственная солнечная электростанция, что позволяет покрывать часть потребностей завода за счет возобновляемого источника энергии.
Компания реализует полный производственный цикл — от выращивания риса до его переработки и выпуска готовой продукции.
Собственные рисовые поля расположены в Сырдарьинском районе Кызылординской области и занимают около 3 тыс. га. На перерабатывающем предприятии выпускаются шлифованный рис и другая готовая продукция.
Запуск нового завода также способствует расширению внешних рынков сбыта. Около 50% продукции компании реализуется внутри Казахстана, еще 50% направляется на экспорт в страны СНГ, Монголию и Ирак.
Добавим, что Кызылординская область остается ключевым рисоводческим регионом Казахстана. На ее долю приходится порядка 90% общего объема производства риса в стране.
В 2026 году общая площадь сельскохозяйственных культур в области составляет 193,7 тыс. га, из них 70,1 тыс. га приходится на посевы риса. В соответствии с поручением Главы государства площадь посевов риса по сравнению с 2025 годом сокращена на 10,9 тыс. га.
В регионах продолжается кормозаготовительная кампания.
По оперативным данным акиматов областей, на сегодняшний день сельхозтоваропроизводители заготовили 30,1 млн тонн кормов всех видов, что составляет около 73% от запланированного объема на предстоящий зимне-стойловый период.
На сегодняшний день заготовлено 24,1 млн тонн сена или 94% от плана, 2,2 млн тонн сенажа или 96,2% от плана, 1,1 млн тонн концентрированных кормов, 837,8 тыс. тонн силоса и 1,8 млн тонн соломы.
Для обеспечения стабильного прохождения зимне-стойлового периода и формирования страховых запасов АО «Продовольственная контрактная корпорация» сформировало фуражный фонд в объеме 201,3 тыс. тонн зерна. При необходимости резерв будет использован для обеспечения СХТП кормовыми ресурсами.
МСХ РК совместно с акиматами регионов на постоянной основе контролирует ход кормозаготовительной кампании. Проводимый мониторинг и своевременное формирование резервов направлены на обеспечение животноводческих хозяйств необходимой кормовой базой и устойчивое прохождение предстоящего зимне-стойлового периода.
Казахстан последовательно наращивает объемы переработки сельскохозяйственного сырья и формирует новые производственные цепочки в АПК.
Одним из важных проектов в данном направлении станет завод компании «Huating Biotechnology Co., LTD», строительство которого завершается в Туркестанской области.
Предприятие будет специализироваться на глубокой переработке костей скота, поступающих в том числе с местных откормочных площадок.
Производственная мощность составит до 5 тыс. тонн жиров и желатиновых компонентов в год.
Общий объем инвестиций в проект - 9 млрд теңге. На первом этапе уже вложено 2,5 млрд теңге, создано 30 постоянных рабочих мест.
Запуск первой очереди предприятия запланирован на сентябрь текущего года. На сегодняшний день строительно-монтажные работы полностью завершены, установлено основное технологическое оборудование.
Особое значение проект имеет с точки зрения формирования в регионе полноценной цепочки переработки животноводческого сырья. Кости, которые ранее могли рассматриваться преимущественно как отход производства, будут использоваться в качестве сырья для выпуска продукции с более высокой добавленной стоимостью.
В рамках дальнейшего развития производства инвестором также прорабатывается расширение номенклатуры выпускаемой продукции. В частности, рассматривается возможность производства из костей скота посуды, кормов и других изделий.
Развитие глубокой переработки является одним из ключевых направлений государственной политики в сфере АПК.
Создание современных перерабатывающих производств позволяет формировать новые цепочки добавленной стоимости непосредственно внутри страны, повышать конкурентоспособность отечественной продукции и укреплять производственный потенциал регионов.
Министерство сельского хозяйства продолжает работу по привлечению инвестиций в переработку, расширению производственных мощностей и формированию условий для комплексного использования сельскохозяйственного сырья.
В сентябре в Китайской Народной Республике состоится серия обучающих семинаров для специалистов Министерства сельского хозяйства РК и его территориальных подразделений. Обучение организовано в рамках двустороннего сотрудничества между МСХ РК и Министерством коммерции КНР.
Программа предусматривает шесть специализированных курсов. Казахстанские специалисты изучат китайский опыт в области цифровизации сельского хозяйства, модернизации государственных услуг, разработки и реализации аграрной политики, развития сельских территорий и применения инноваций в АПК.
Отдельные направления обучения посвящены борьбе с опустыниванием и экологическому земледелию, модернизации птицеводства, ветеринарному контролю и безопасности пищевой продукции, развитию инфраструктуры животноводства и сортоиспытанию.
В состав казахстанской делегации войдут молодые эксперты отраслевых департаментов МСХ РК, специалисты территориальных инспекций КГИ в АПК Алматы, Актюбинской, Кызылординской и Туркестанской областей.
«Для нас важно, чтобы международное сотрудничество имело практический результат. КНР накопила значительный опыт в цифровизации сельского хозяйства, внедрении современных технологий, ветеринарном контроле и развитии переработки. Задача наших специалистов — изучить эти решения и определить, какие из них можно эффективно применять в Казахстане с учетом особенностей нашей отрасли и регионов», — отметил руководитель аппарата МСХ РК Сергей Ли.
Особое значение в рамках программы имеет обмен практическим опытом между специалистами двух стран. Участники смогут ознакомиться с современными подходами к организации аграрного производства, государственному регулированию и контролю, а также обсудить актуальные вопросы развития АПК с китайскими коллегами.
Все расходы берет на себя Министерство коммерции КНР.
В рамках реализации государственной политики по развитию рыбного хозяйства в Атырауской области принимаются комплексные меры, направленные на увеличение объемов добычи и переработки рыбной продукции, повышение эффективности отрасли, развитие экспортного потенциала и расширение мер государственной поддержки отечественных производителей.
По итогам января-мая 2026 года в регионе выловлено 5 530 тонн рыбы.
При этом значительная часть произведенной продукции реализуется на внешних рынках. За отчетный период на экспорт направлено около 4 643 тонн рыбной продукции, что составляет порядка 84% от общего объема вылова.
Высокие объемы экспортных поставок свидетельствуют о востребованности казахстанской рыбной продукции на зарубежных рынках и создают дополнительные возможности для дальнейшего развития отрасли. В целях повышения конкурентоспособности предприятия региона осуществляют модернизацию производственных мощностей, расширяют ассортимент выпускаемой продукции, внедряют современные технологии переработки и осваивают новые направления сбыта.
Особое внимание уделяется развитию перерабатывающего сектора, повышению степени переработки сырья и обеспечению соответствия выпускаемой продукции требованиям внешних рынков. Реализация указанных мер направлена на формирование устойчивой производственной базы и увеличение добавленной стоимости внутри страны.
На данный момент в регионе насчитывается 8 предприятий по переработке рыбы.
Развитие рыбного хозяйства является одним из приоритетных направлений агропромышленной политики и имеет важное значение для обеспечения продовольственной безопасности, повышения экспортных возможностей страны и развития экономики регионов.
Вопросы развития рыбного хозяйства находятся на постоянном контроле.
Гала-финал республиканского гастрономического фестиваля шубата «SHUBAT FEST-2026» прошел в Актау.
Мероприятие объединило отечественных производителей, представителей малого и среднего бизнеса, экспертов, ремесленников, а также жителей и гостей города.
«SHUBAT FEST-2026» стал площадкой для демонстрации такого потенциала — от традиционного национального напитка до современных продуктов на основе верблюжьего молока. Подобные инициативы способствуют сохранению национального гастрономического наследия, поддержке отечественного предпринимательства и формированию новых возможностей для развития агропромышленного комплекса.
В текущем году на участие в фестивале поступило 83 заявки от производителей шубата. По итогам отборочного этапа в финал вышли 20 участников из Мангистауской и Атырауской областей.
Финал прошел в формате масштабной дегустации. Продукцию участников оценили 3 тысячи зарегистрированных дегустаторов старше 18 лет. Посетители также приняли участие в народном голосовании, которое стало одним из критериев определения победителя в главной номинации фестиваля.
Победитель в номинации «Лучший шубат» определялся на основе комплексной трехсторонней оценки. 20% итогового результата составило народное голосование, 40% — лабораторная экспертиза и еще 40% — оценка профессионального жюри. Такой подход позволил одновременно учитывать мнение потребителей, объективные показатели качества продукции и профессиональную экспертную оценку.
В рамках фестиваля была представлена широкая линейка продукции на основе верблюжьего молока.
На ярмарке местных предпринимателей и ремесленников была представлена продукция малого и среднего бизнеса региона, включая изделия ручной работы в национальном стиле, украшения, национальную одежду и другие товары отечественного производства.
Проведение ярмарки позволило местным предпринимателям представить свою продукцию широкой аудитории, повысить узнаваемость региональных брендов и наладить новые контакты с потенциальными потребителями и партнерами.
По словам участников, развитие переработки верблюжьего молока открывает новые возможности для расширения ассортимента отечественной продукции и ее продвижения на рынке.
«Такие мероприятия имеют важное значение для популяризации продукции отечественных производителей и повышения интереса к традиционным продуктам питания. Сегодня перед агропромышленным комплексом стоит задача не только увеличивать объемы производства сельскохозяйственного сырья, но и развивать его глубокую переработку, создавать продукцию с высокой добавленной стоимостью и расширять рынки ее реализации. В этом плане развитие верблюжьего хозяйства и переработки верблюжьего молока представляет значительный потенциал для регионов страны», — отметил директор департамента животноводства МСХ РК Баглан Аймурзаев.
Фестиваль завершился торжественной церемонией награждения победителей во всех конкурсных номинациях.
Главный приз в номинации «Лучший шубат» автомобиль GWM Poer был вручен крестьянскому хозяйству «Бірлік»из города Жанаозен Мангистауской области.