Вторая неделя месячника проходит под девизом «Мастерская вкуса!», в рамках недели 11 февраля был проведен конкурс профессионального мастерства по компетенции «Повар» среди студентов 3 курса, конкурс включает в себя: выполнение практического задания, проверку знаний по технологии приготовления блюд, трудовых приемов, соблюдение норм и правил по охране труда и технике безопасности при выполнении работ. В конкурсе участвовало 6 претендентов. Между участниками конкурса проводилась жеребьевка. На практическое задание отводилось 2,5 часа.
Наименование конкурсных блюд: закуска «Брускетты с красной рыбы» в оригинальном исполнении, основное блюдо - «Семга конфи со сложным гарниром из овощей», соус «Тартар».
На конкурс был приглашен повар-универсал КРК Парк –Сити Фролов Виктор (выпускник нашего колледжа).
Виктор дал участникам конкурса много профессиональных советов и лайфхаков по приготовлению блюд, а также пригласил к себе на прохождение профессиональной практики.