«Алматы технологиялық университеті» АҚ жанындағы 8D072 – «Өндірістік және өңдеу салалары» дайындау бағыты бойынша Диссертациялық кеңесте философия докторы (PhD) дәрежесін алу үшін Құрманбекова Ақмарал Құрманбекқызы 6D072700 – «Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» мамандығы бойынша «Құс етінен жартылай фабрикаттар технологиясын тағамдық талшықтар-мен байыту арқылы жасау» тақырыбындағы диссертациясы қорғалады.
Диссертациялық жұмыс Алматы технологиялық университетінде «Тағам өнімдерінің технологиясы» кафедрасында орындалды.
Қорғау формасы – диссертациялық жұмыс.
Қорғау тілі – қазақша.
Ғылыми кеңесшілері:
- Таева Айгуль Маратовна – техника ғылымдарының докторы, профессор, «Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» кафедрасының меңгерушісі, АҚ «Алматы технологиялық университеті», Алматы қ., Қазақстан Республикасы.
- Чернуха Ирина Михайловна – РҒА академигі, техника ғылымдарының докторы, профессор, В. М. Горбатов атындағы тағам жүйелерінің ФҒО, ФМБҒМ Мәскеу қ., Ресей Федерациясы.
Ресми рецензенттер:
- Хаймульдинова Алтынгул Кумашевна – техника ғылымдарының кандидаты, «Стандартизация, сертификация және метрология» кафедраның қауымдастырылған профессор «Л. Н. Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университеті» КЕАҚ., Астана қ., Қазақстан Республикасы;
- Матеева Акмарал Ержановна – PhD, «BAIEL-KZ» (шырындар мен сусындар өндірісі) ЖШС технологы, Алматы қ., Қазақстан Республикасы.
Диссертациялық кеңестің уақытша мүшелері:
- Диссертациялық Кеңестің шетелдік мүшесі - Momchilova Maria Marianovna - PhD, Professor. Agricultural Academy, Institute of Preservation and Quality, Plovdiv (Bulgaria);
- Кененбай Гульмира – техника ғылымдарының кандидаты, қауымдарстырылған профессор, «Қазақ қайта өңдеу және тағам өнеркәсіптері ғылыми-зерттеу институты» ЖШС зертхана меңгерушісі, Алматы қаласы, Қазақстан Республикасы;
- Тимурбекова Айгуль Кулахметовна – техника ғылымдарының кандидаты, «Тағам өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі» кафедрасының профессоры, «Қазақ ұлттық аграрлық зерттеу университеті» КЕАҚ, Алматы қаласы, Қазақстан Республикасы.
Қорғау 2026 жылғы 29 сәуір, сағат 13.00-де «Алматы технологиялық университеті» АҚ жанындағы 8D072 – «Өндірістік және өңдеу салалары» дайындау бағыты бойынша Диссертациялық кеңесте, Алматы қаласы, Төле би көшесі 100, конференция залы, 212 кабинетінде өтеді.
Сайт адресі: www.atu.kz, e-mail: r.uazhanova@atu.edu.kz
Қорғау аралас форматта ZOOM платформасында өтеді:
Конференция идентификаторы: 876 243 6555,
Кіру коды: Qwerty1234.