«Шәкәрім университеті» КеАҚ-та 6D073500 «Тағам қауіпсіздігі» мамандығы бойынша философия докторы (PhD) дәрежесін іздену үшін ұсынылған Атамбаева Жибек Манаповнаның «Өсімдік компоненттерін пайдалана отырып, құрама ет өнімін әзірлеу кезінде сапа мен қауіпсіздікті қамтамасыз етудің кешенді жүйесі» тақырыбына диссертациясының қорғауы өтеді.
Диссертация Шәкәрім университеті «Тамақ технологиясы» кафедрасында орындалды.
Қорғау тілі - қазақ.
Ресми рецензенттер:
- Абжанова Шолпан Аманкелдыкызы – техника ғылымдарының кандидаты, «Тағамдық биотехнология» кафедрасының меңгерушісі, «Алматы технологиялық университеті» АҚ, Алматы қ., Қазақстан Республикасы.
- Омарова Карина Маратовна – техника ғылымдарының кандидаты, «Биотехнология» кафедрасының қауымдастырылған профессоры, Торайғыров университеті, Павлодар қаласы
Ғылыми кеңесшілер:
- Нургазезова Алмагул Нургазезовна – техника ғылымдарының кандидаты, қауымд. профессор, «Шәкәрім университеті» КеАҚ, Семей қ., Қазақстан Республикасы
- Ребезов Максим Борисович – ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор, Ресей ғылым академиясы В.М. Горбатов атындағы тамақтану жүйесі федералдық зерттеу орталығының ғылыми қызметкері, Мәскеу қ. Ресей Федерациясы.
Диссертациялық кеңестің тұрақты құрамы:
- Амирханов Кумарбек Жунусбекович – техника ғылымдарының докторы, профессор, «Шәкәрім университеті» КеАҚ, «Тамақ технологиясы» кафедрасы.
- Джумажанова Мадина Муратовна – философия докторы (PhD), «Шәкәрім университеті» КеАҚ, «Биоинженерлік жүйелер» кафедрасының аға оқытушысы.
- Есимбеков Жанибек Серикбекович – философия докторы (PhD), қауымдастырылған профессор, «Қазақ қайта өңдеу және тағам өнеркәсіптері ғылыми-зерттеу институты» ЖШС Семей филиалы.
- Нургазезова Алмагул Нургазезовна – техника ғылымдарының кандидаты, қауымдастырылған профессор, «Шәкәрім университеті» КеАҚ «Тамақ технологиясы» кафедрасы.
Диссертациялық кеңестің уақытша мүшелерінің құрамы:
- Макангали Кадыржан Конысбайулы – философия докторы (PhD), «Тамақ және қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» кафедрасының аға оқытушысы, «С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық зерттеу университеті» КеАҚ, Астана қ., Қазақстан Республикасы.
- Кененбай Гульмира Серікбайқызы – техника ғылымдарының кандидаты, «Қазақ қайта өңдеу және тамақ өнеркәсібі ғылыми зерттеу институты» ЖШС «Мал өнімдерін қайта өңдеу және сақтау технологиясы» зертханасының меңгерушісі, Алматы қ., Қазақстан Республикасы.
- Гуринович Галина Васильевна – техника ғылымдарының докторы, профессор, «Жануарлар шикізатынан алынатын тамақ өнімдерінің технологиясы» кафедрасының профессоры, Кемерово мемлекеттік университеті, Ресей Федерациясы.
Қорғау 2025 жылғы 12 желтоқсанда сағат 11.00-де Шәкәрім университеті, 8D072- Өндірістік және өңдеу салалары даярлау бағыты бойынша диссертациялық кеңесте өтеді. Мекенжайы: 071412, Семей қаласы, Физкультурная көшесі, 4, № 9 корпус, 2-қабат, Диссертациялық кеңес залы.
Конференцияға сілтеме:
https://zoom.us/j/97454478147?pwd=3a8IEUHJWBDo5BWSjaNWJ2qfSq5sgn.1
Конференция идентификаторы: 974 5447 8147
Кіру коды: 396354