Профилактика пищевых отравлений во время праздника Наурыз

Приближается всеми любимый праздник в нашей стране – Наурыз, который отличается обилием разнообразных блюд – наурыз-коже, баурсак, мясные, казы, колбаски, куырдак, жент и другие скоропортящиеся продукты. В преддверии праздника люди покупают еду на стол, родители приносят еду в детские сады и школы, в городах и поселках проводятся ярмарки.

Для предотвращения пищевых отравлений и инфекционных заболеваний во время праздничных мероприятий необходимо следовать ряду рекомендаций.

Организаторам и участникам мероприятий необходимо:

- составить расписание мероприятий с запланированным количеством участников, разделенным на секции;

- максимально распределить площадки по территории поселка, чтобы избежать больших скоплений людей;

- соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при приготовлении и продаже продуктов питания;

- запретить продажу продуктов домашнего приготовления;

- продавцы должны быть в специальной одежде, продавать продукцию в одноразовой таре, соблюдая личную гигиену;

- организовать пункты сбора мусора и его своевременный вывоз.

К населению:

- выбирайте безопасные продукты питания. Родителям следует уделять особое внимание соответствию продуктов возрасту детей;

- избегайте переохлаждения, погода в центральных и северных регионах по-прежнему нестабильна;

- старайтесь избегать скопления людей в местах детских игр, спортивных соревнований, особенно во избежание травм.

В организованных группах (школы, детские сады):

- родительское сообщество и администрация образовательных учреждений должны проводить разъяснительную работу, запрещая использование продуктов домашнего приготовления, которые могут привести к массовому отравлению при несоблюдении условий хранения и сроков годности.

Поздравляем с предстоящими праздниками Наурыз! Желаем вам всего наилучшего. Берегите себя.