Каждый пожар начинается с кухни. Не оставляйте приготовленную пищу над запущенной плитой! А если пользоваться газовой плитой, то неосторожно погасший огонь привел к взрыву. Кроме того, многие виды жидкого масла сгорают при температуре около 450 0С.
Никогда не сливайте горячее жидкое масло в умывальник. Никогда не тушите горящее масло водой, потому что: в этом случае огонь распространяется по всей кухне. Если есть возможность, выключите источник питания (газ, электричество), накройте горящую емкость крышкой или мокрой тканью. Оставляйте в закрытом состоянии до полного остывания, так как-может снова вспыхнуть огонь.