С наступлением сезона ранних ягод важно помнить: красивые и ароматные ягоды могут стать причиной пищевого отравления при неправильном выращивании, хранении или употреблении.
Как обезопасить себя и семью:
-Покупайте ягоды только в разрешённых местах торговли.
-Не приобретайте продукцию у случайных продавцов вдоль дорог.
-Обращайте внимание на внешний вид.
-Слишком крупные, неестественно яркие или без запаха ягоды могут содержать повышенное количество нитратов.
-Тщательно мойте ягоды.
Перед употреблением промойте под проточной водой, а затем ополосните кипячёной водой.
-Не храните долго.
-Свежие ягоды быстро портятся, особенно при комнатной температуре.
-Не давайте немытые ягоды детям.
Детский организм особенно чувствителен к кишечным инфекциям и нитратам.
Осторожно при первых признаках порчи.
Если ягоды имеют кислый запах, плесень или следы брожения — употреблять их нельзя.
Симптомы пищевого отравления:
тошнота, рвота, боли в животе, диарея, слабость, повышение температуры.
При появлении симптомов необходимо обратиться за медицинской помощью.
Берегите здоровье — выбирайте безопасные продукты!
Главный специалист АГУ СЭК Гулина Е.Н.