Иногда на улицах города мы сталкиваемся с фактами стихийной торговли. Сегодня в местах стихийной торговли можно купить все, что угодно начиная от овощей и заканчивая рыбой и молочными продуктами.
Что же такое стихийная, или несакционированная торговля
Это место, где осуществляется реализация пищевых продуктов с нарушением требований гигиенических нормативов, без документов, удостоверяющих качество и безопасность продукции, неизвестного происхождения и не гарантированного качества. Без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и сопроводительных документов реализуется молоко и молочная продукция, яйцо домашнего происхождения. Стихийная торговля иногда происходит возле жилых домов по ул. Астана к рынку «Достык» (молочная и овощная продукция), возле салона красоты «Самал» (свежея рыба), возле гостиницы «Шолпан» (1000 мелочей)
Стихийная уличная торговля влечет за собой возможность пищевых отравлений и распространение инфекционных заболеваний, общих для людей и животных, и представляет серьезную эпидемиологическую и эпизоотическую опасность для жителей города. В точках стихийной торговли продукты зачастую реализуются с земли в антисанитарных условиях, реализация молока производится во вторичных (использованных) пластиковых бутылках, скоропортящиеся пищевые продукты (молоко, яйцо и др.) хранятся вне холода, продавцами не пройдены медицинские осмотры и т.д. Также большинство мест стихийной торговли располагаются вблизи транспортных магистралей, загрязняются товары (продукты питания) пылью, выхлопными газами автомобилей. Вот только никто из продавцов не несет ответственности за качество этой продукции, а покупатели не задумываются о подстерегающей их опасности. При регистрации инфекционной заболеваемости зачастую заболевшие связывают заболеваемость с употреблением продукции приобретенной у частных лиц в местах стихийной торговли. Конечно, стихийная торговля по-прежнему привлекает покупателей относительной дешевизной. Но экономия эта только кажущаяся. Купив в местах стихийной торговли продукцию подешевле, чем в магазине, Вы рискуете потом в 100 раз больше потратить на лекарства для лечения. Чтобы уберечь себя и своих домочадцев от потенциальной опасности, стоит задать себе всего лишь два вопроса: что покупаем на стихийном рынке и у кого
Ответ на первый вопрос выглядит примерно так: мясные, рыбные продукты, сырые яйца – сальмонеллез, бруцеллез, тяжелые паразитарные заболевания; грибы, овощи, мясо, консервированные в домашних условиях – ботулизм; все скоропортящиеся пищевые продукты – острые кишечные инфекции и пищевые отравления.
Ответ на второй вопрос - стоит только попросить продавца показать санитарную книжку.
Торговля в неустановленных местах является административным правонарушением, и в соответствии со статьей 204 Кодекса Республики Казахстан «Об административных правонарушениях», влечёт штраф в размере до пяти месячных расчётных показателей. Рассматриваются дела об административных правонарушениях Органами внутренних дел (полиция) и местными исполнительными органами.