Природно-климатические условия и географическое положение Карагандинской области оптимальны для возделывания зерновых, картофеля и овощей, развития животноводства и определили для области роль одного из ведущих регионов Казахстана по производству и переработке сельскохозяйственной продукции.
С учетом диверсификации структуры посевных площадей увеличились площади посева востребованных культур, в т.ч. пшеницы, масличных, картофеля.
В общем объеме валового производства сельскохозяйственной отрасли около половины составляет продукция животноводства.
Ежегодно обеспечивается увеличение поголовья всех видов скота и производства животноводческой продукции.
За счет наращивания объемов производства увеличилась переработка мяса птицы домашней, рыбы, молока обработанного и сливок, продуктов молочных, макаронов, лапши и мучных изделий, пирожных и кондитерских изделий.
Для сдерживания необоснованного роста цен на социально-значимые продукты питания в регионах области проводятся ярмарки, на которых продукция реализуется по ценам ниже рыночных реализовано продукции.