Вы когда – нибудь задавали себе вопрос: «В чем разница между органической продукцией и той, что не содержит маркировку «органическая», «органик»? Так все таки, что такое органическая продукция?
Требования к производству органической продукции на территории Республики Казахстан регламентированы Законом «О производстве органической продукции» и другими нормативно-правовыми актами.
Органическая продукция- это продукция, при выращивании которой не допускается использовать минеральные удобрения синтетического происхождения, добавки, ускоряющие рост растений, улучшающие внешний вид продукта, генетически модифицированные организмы, стимуляторы роста, гормоны и антибиотики, ядохимикаты для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями растений и др.
Соблюдение перечисленных требований при выращивании и производстве органической продукции, и дают ей преимущества перед другими продуктами питания:
- органические продукты безопасны для человека и окружающей среды;
- органические продукты не загрязнены нитратами, тяжелыми металлами, остатками пестицидов, гербицидов и других веществ химического синтеза;
- органические продукты не содержат генетически модифицированных организмов и веществ, произведенных на их основе, стимуляторов роста, гормонов и антибиотиков.
- органические продукты сохраняют питательные свойства и натуральный состав при переработке, поскольку используются только натуральные методы переработки и традиционные рецепты, природные вещества и материалы для упаковки.
И еще хотелось бы дать несколько рекомендаций по выбору органической продукции. Обязательно изучите маркировку продукции. В маркировке органической продукции, помимо обязательных требований к маркировке пищевой продукции, должно быть указано: информация о месте, в котором было произведено сырье для производства такой продукции, наименование организации, которая проводила инспекцию производителя органической продукции, нанесен ли национальный знак соответствия органической продукции. Потребуйте у продавца сертификат соответствия, который подтверждает, что продукция действительно органическая и позволяет наносить на упаковку обозначения – «био», «эко», «органик», «органическая», «organic».
Наше здоровье и здоровье будущего поколения в наших руках! И именно поэтому, нужно сделать свой выбор в пользу органической продукции.