На что обратить внимание при покупке пищевой продукции?
В период карантина неизбежно приходится больше времени проводить дома, люди меньше двигаются и тратят меньше энергии.
Чтобы не набрать лишние килограммы, к составлению ежедневного меню необходимо подходить рационально. Следует помнить, что лишний вес может стать причиной многих заболеваний и при покупке продукции помнить следующее:
- не рекомендуется делать запасы и приобретать продукты впрок, так как продовольственные магазины работают в постоянном режиме и поддерживают неснижаемый объем основных продуктов питания. Кроме того, в просроченных запасах - крупах, орехах, сухофруктах могут завестись вредители и нанести вред здоровью;
- при планировании закупа следует составить список продуктов первой необходимости и рекомендуемых для полноценного рационального питания для всей семьи с учетом суточных норм потребления;
- отдавайте предпочтение продукциям с заводской упаковкой и фасованным, особенно, если планируете употреблять их без термической обработки;
- особое внимание обратите на целостность упаковки. Не стоит брать товары в надорванных пакетах или поврежденных коробках - это дополнительный риск загрязнения продуктов микроорганизмами;
- внимательно изучите маркировку, обратите внимание на сроки изготовления и годности, условия хранения и состав, чтобы не приобрести продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию;
- обязательно братите внимание в каких условиях продукция хранится в торговой сети и соответствуют ли они температурным режимам, указанным производителем в маркировке;
- помните о принципах соблюдения товарного соседства: готовые к употреблению продукты не должны размещаться на одной полке (и в продуктовой тележке) с сырыми, вследствие которого происходит загрязнение готовой продукции с последующими регистрациями случаев пищевого отравления и инфекционных заболеваний;
- выбирая овощи и фрукты в больших продуктовых магазинах или гипермаркетах пользуйтесь одноразовыми перчатками или просто оберните руку целлофановым мешочком. Придя домой, тщательно промойте фрукты и овощи под проточной водой.
- соблюдайте дистанцию и носите маску даже при кратковременных посещениях магазинов, соблюдайте меры санитарной защиты. Например, в супермаркете ручку торговой тележки или корзинки надо протереть влажной салфеткой или держать ее руками в перчатках; при выборе продуктов сперва следует взять продукты с длительным сроком годности, а в последнюю очередь – скоропортящиеся товары, даже если они лежали в морозильных шкафах.
Ваше здоровье в ваших руках!