Маркировка пищевой продукции регулируется техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» утверждённым Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 881. Маркировка пищевой продукции – информация о пищевой продукции, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений и (или) их комбинаций на потребительскую упаковку, транспортную упаковку или на иной вид носителя информации, прикрепленного к потребительской упаковке и (или) к транспортной упаковке, или помещенного в них либо прилагаемого к ним. Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: указываются наименование пищевой продукции, состав, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и ограничения по применению, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с использованием ГМО (генетически модифицированных организмов), а также единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза. Кроме того, маркировка упакованной пищевой продукции должна быть нанесена в письменной форме на русском языке и на государственном языке государства – члена Таможенного союза в соответствии с требованиями его законодательства. Маркировка пищевой продукции должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.