В настоящее время на прилавках магазинов можно выбрать большой ассортимент продукции со знаком «Халал». И данную продукцию все чаще выбирают не только мусульмане, но и покупатели вне зависимости от принадлежности к определенной религии, так как считается, что халяльная продукция более полезнее, качественнее и вкуснее.
Международная система Халяль — прежде всего это система контроля качества. Система строга к генно-модифицированным продуктам и ингредиентам. Огромное число пищевых добавок, разрешенных во многих странах, системой Халяль не допускаются к использованию при производстве продовольствия.
Халяльные продукты не должны смешиваться с харамными даже при хранении и транспортировке. Тщательной проверке и сертификации подвергаются все компоненты, участвующие в халяльном производстве.
К сожалению не всегда качество продукции соответствует своему наименованию.
Результаты деятельности Департамента санитарно-эпидемиологического контроля показали, что нередко производители мясной продукции не соблюдают требования для производства продукции «Халал».
Так, по результатам проводимого мониторинга безопасности продукции неоднократно выявлялась мясная продукция, в которой выявлялись ДНК свинины, при этом в составе данной продукции производителем свинина не заявлена или продукция выпускается со знаком «Халал», что уже подразумевает отсутствие таковой в составе и соблюдение требований при их производстве.
Продукция, имеющая сертификат, пользуется доверием потребителей.
В Казахстане существует реестр компаний, имеющих сертификат «Халал», размещенный на сайте ТОО «Халал Даму».