Дизентерия – инфекционное заболевание, характеризующееся поражением желудочно-кишечного тракта, преимущественно толстого кишечника.
В зависимости от возбудителя различают дизентерию бактериальную и амебную.
Бактериальная дизентерия возникает в результате попадания в организм человека бактерий рода Шигелла.
Возбудители дизентерии отличаются высокой выживаемостью во внешней среде. В зависимости от температурно-влажностных условий они сохраняются от 3–4 суток до 1–2 месяцев, а в ряде случаев до 3–4 месяцев и более. При благоприятных условиях шигеллы способны к размножению в пищевых продуктах (салатах, винегретах, вареном мясе, фарше, вареной рыбе, молоке и молочных продуктах, напитках).
В летний период вероятность заразиться значительно увеличивается. Во-первых, в жаркое время продукты питания быстрее портятся. Во-вторых, ко всему прочему добавляется вероятность заболеть, купаясь в различных водоемах. В-третьих, переносчиками могут стать активные в летний период мухи. Инкубационный период длится от нескольких часов до 7 дней. При пищевом пути инкубационный период короткий.
Тяжесть течения дизентерии зависит от путей и способов заражения, количества попавших в организм микробов, уровня иммунитета организма.
Клиническая картина дизентерии: слабость, головная боль, повышенная температура, боли в животе, понос, тошнота, иногда рвота. Для дизентерии характерны боли в животе перед актом дефекации, позывы.
Тяжелое течение дизентерии отмечается у детей и стариков. У маленьких детей часто возникает обезвоживание, отсутствие адекватной терапии может привести к неблагоприятным последствиям. Многие больные с кишечными расстройствами не обращают внимания на клинические симптомы, не обращаются к врачу и лечатся самостоятельно, что в дальнейшем приводит к осложнениям. В некоторых случаях больные чувствуют себя выздоровевшими, однако в организме не долеченных больных бактерии кишечной инфекции сохраняются и тем самым они могут стать источниками инфекции для окружающих. Особую опасность представляет больные и бактерионосители из числа постоянных работников общественного питания, водоснабжения и детских дошкольных учреждений
Перенесенное заболевание не оставляет после себя надежного и длительного иммунитета. Несоблюдение мер личной профилактики может привести к повторному заражению.
Чтобы уберечь себя и окружающих от кишечных инфекций, необходимо соблюдать следующие рекомендации:
- мыть руки с мылом перед едой и после посещения туалета;
- тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты
- не оставлять приготовленную пищу открытой, вне холодильника;
- строго соблюдать сроки хранения скоропортящихся продуктов;
- не использовать для питья, приготовления пищи и мытья посуды воду из открытых водоемов, арыков;
- не покупать продукты с рук и в неустановленных местах, особенно в пути следования;
- соблюдать правила личной гигиены, не употреблять некипяченое разливное молоко, сырые яйца, использовать для приготовления пищи только свежие продукты;
- пить только кипяченную или бутилированную воду;
- избегать при купании заглатывания речной воды;
- содержать в чистоте место проживания, уничтожать мух, тараканов;
- на предприятиях общественного питания, пищевых предприятиях и торговых организациях строго соблюдать санитарно-эпидемиологические нормы и правила;
- при заболевании следует немедленно обращаться за медицинской помощью.