В связи со сложившейся эпидемиологической ситуацией по короновирусной инфекции на территории Карагандинской области запрещено проведение мероприятий с массовым скоплением людей.
В этой связи, в период празднования «Международного женского дня», «Наурыз мейрамы» и дни отдыха, связанные с данным праздником, еще раз напоминаем о соблюдении санитарных требований, ношении масок и соблюдении социальной дистанции, не посещать места массового скопления людей.
При этом, в целях профилактики и предупреждения заболевания острыми кишечными инфекциями, так как обычно в праздничном меню «Наурыз-мейрамы» кроме блюд национальной казахской кухни, присутствуют разнообразные салаты, заправленные майонезом и кондитерские изделия с кремом Департамент санитарно-эпидемиологического контроля Карагандинской области рекомендует соблюдение основных правил:
- не покупайте продукты питания в незнакомых местах и местах несанкционированной торговли, а также у кондитеров «на дому», занимающихся производством кремово-кондитерских изделий. Из-за отсутствия контроля за качеством и безопасности сырья, и готовых изделий существует риск возникновения отравлений и различных инфекционных заболеваний;
- при приобретении скоропортящихся продуктов питания, особенно молочных, колбасных изделий, готовых салатов, кондитерских изделий с кремом, обращайте особое внимание на сроки годности и условия хранения;
- тщательно мойте овощи, фрукты под проточной водой;
- тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца;
- для праздничного стола не следует готовить большое количество многокомпонентных салатов, заливных и других сложных блюд, так как они являются отличной питательной средой для развития микробов и вирусов, вызывающих ОКИ;
- не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня;
- при приготовлении пищи не забывайте о правилах личной гигиены;
- не приобретать продукты домашнего консервирования (маринованные грибы, соленые огурцы, помидоры и т.д.) в местах несанкционированной торговли, у частных лиц.