Анкатинский сельский округ в основном специализируется на животноводстве и растеневодстве. Земли сельскохозяйственного назначения округа составляют 55 554 га, в том числе пахотные земли (пашня) - 18 115 га, пастбищные земли - 32 034 га, сенокосы - 2804 га, земли запаса и спецземфонда - 1954,3 га.
На територии округа имеется 16 фермерских хозяйсв,занимающихся сельским хозяйством, 3 СПК, 3 ИП. По состаянию на 1 января 2024 года в округе зарегистрировано 5176 КРС, 5549 овец и коз, 1546 лошадей.