Опасности пищевых продуктов, продаваемых в стихийных торговых точках

         Наверное, каждого из нас интересовала низкая цена стихийной торговли, однако многие из нас разочарованы плохим качеством продукции, которую мы получили после посещения дома.

        В стихийных торговых точках нарушаются санитарные требования, осуществляется торговля неизвестными товарами, допускается продажа реализуемой продукции без документов, подтверждающих безопасность и качество. Кроме того, в торговых точках многие располагаются ближе к транспортным путям, из-за чего продукты быстро пылятся и пачкаются автомобильным дымом.

       Всем известно, что никто не несет ответственности за качество продукции, реализуемой в указанных торговых точках, потребители вообще не задумываются о том, какая опасность для их здоровья.

       В таких торговых точках санитарно-гигиенические требования к продукции реализуются с грубым нарушением. В частности, продаваемые товары продаются на земле, в антисанитарных условиях, скоропортящиеся продукты не хранятся в холодильных камерах, продавцы работают без специальной одежды и медицинского осмотра. Кроме того, неизвестно, при каких условиях, кто готовил продукты питания. Повара или продавцы могут быть носителями каких-либо инфекционных заболеваний.

        Чаще всего при поступлении экстренных извещений по инфекционным заболеваниям больные связывают свое заболевание с продуктами, приобретенными в тех же стихийных торговых местах.

       Так, рыба и мясные продукты – сальмонеллез, бруцеллез, тяжелые паразитарные заболевания, грибы и консервы домашнего приготовления - ботулизм, скоропортящиеся продукты (молочные продукты, кремово-кондитерские изделия) – могут привести к острым кишечным инфекциям и случаям пищевого отравления.

       В связи с указанными причинами, в целях сохранения здоровья себя и своих семей просим делать покупки в специальных торговых точках.