В сентябре 2023 года в городе Тур состоялся международный конкурс сыров «Le Mondial du Fromage». Это уникальное мероприятие в Европе, где производители сыров из разных стран имеют возможность представить свои продукты на мировой арене.
На этом престижном конкурсе свои сыры представили 68 стран, в том числе и предприниматели из области Абай, мастер-сыродел Екатерина Паязитова. Среди тысяч конкурирующих изделий ее сыр с «Mulatto» получил серебряную медаль, а виды «Patisson» и «Amorelli» - бронзовые медали.
Помимо этого, Екатерина Паязитова была удостоена звания почетного члена сырной гильдии. Эта гильдия является совместным проектом частных сыроваров и направлена на популяризацию ремесленного производства сыров. В результате этого признания, Екатерина поставила цель - расширить свой собственный сырный цех и активно развивать эту отрасль в области Абай.