Сүт өндіру және өңдеу

Бүгінгі таңда облыс бойынша жылдық қуаттылығы 17,1 мың тонна болатын 7 сүт өңдеу кәсіпорны бар. Облыстың сүт зауыттарын шикізатпен қамтамасыз ету мақсатында 8 сүтті-тауарлы фермасы (МТФ) және 7 сүт қабылдау пункті (МПП) жұмыс істейді. Жыл басынан бері 18 008,4 тонна сүт жиналды (оның ішінде сүт-тауар фермаларында – 15 921,8 тонна; сүт қабылдау пункттерінде – 2 086,6 тонна).

Етті қайта өңдеу

Облыс бойынша ет қажеттіліктен 3 есе көп өндіріледі. Артық ет пен тірі мал республиканың басқа өңірлеріне, сондай-ақ экспортқа өңделмеген түрде сатылады.

Облыста шұжық өнімдерін шығаратын 3 цех жұмыс істейді. 2025 жылдың қорытындысы бойынша 1 939 тонна шұжық өнімдері өндірілді, 2024 жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 55,4% - ға өсті.

Тауарлық жұмыртқа өндірісі

Облыста қуаттылығы жылына 23 млн. дана жұмыртқа бағытындағы 1 құс фабрикасы бар, бұл ретте халықтың қажеттілігі жылына 159,8 млн.дана құрайды.

Статистикалық деректерге сәйкес 2025 жылы облыста тауарлық жұмыртқа өндірісі шаруашылықтардың барлық санаттары (оның ішінде ЖҚШ) бойынша 58,1 млн.дананы құрады, бұл қажеттіліктің 36,3% -. құрайды.

Ұн өндіру

Бүгінде астық өңдеу саласында 8 кәсіпорын жұмыс істейді (ұн, макарон). 2025 жылы 65,9 мың тонна ұн, 2,2 мың тонна макарон өнімдері өндірілді.

Майлы дақылдарды қайта өңдеу

Өсімдік майын өндіруге 8 кәсіпорын жұмылдырылды, олар 2025 жылы 137,6 мың тонна өсімдік майын (тазартылмаған) өндірді, бұл өткен жылдың сәйкес кезеңінен 8,8 пайызға артық (126,5 мың тонна.).