Ербол Жумабекович родился в 1986 году в Таласском районе Жамбылской области. Образование высшее. Окончил Казахский национальный аграрный университет по специальностям «ветеринарная санитария» и Таразский инновационно-гуманитарный университет по специальности «юриспруденция».
Трудовую деятельность начал в 2008 году старшим специалистом Жамбылского и Алматинского региональных филиалов Республиканского государственного казенного предприятия «Республиканский противоэпизоотический отряд» Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан. В 2010-2011 годы ведущий специалист Жамбылского филиала Республиканского государственного казенного предприятия «Республиканский противоэпизоотический отряд» Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, в 2011-2017 годы главный специалист Жамбылского филиала Республиканского государственного казенного предприятия «Республиканский противоэпизоотический отряд» Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, В 2017-2020 годах работал руководителем Жамбылского филиала Республиканского государственного казенного предприятия «Республиканский противоэпизоотический отряд» Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, в 2020-2021 годах-руководителем Управления ветеринарии акимата Жамбылской области, в 2021-2022 годах-руководителем Управления сельского хозяйства акимата Жамбылской области,
в 2022-2024 годах-заместителем акима Жамбылского района.
С декабря 2024 года аким Меркенского района.