Ташимов Казбек Казиханович родился 27 сентября 1980 года /село Каменка Таскалинского района Западно-Казахстанской области
В 2001 году окончил Западно-Казахстанский государственный университет по специальности «Ветеринарная санитария». В 2005 году получил второе высшее образование по специальности «Юриспруденция» в том же университете.
Трудовую деятельность начал в 2002 году в должности ведущего специалиста Таскалинского районного территориального управления Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан в селе Таскала Западно-Казахстанской области.
В период с 2005 по 2011 годы он занимал различные должности в аппарате акима Таскалинского района Западно-Казахстанской области.
С 2011 года Ташимов возглавлял отдел ветеринарии управления сельского хозяйства Западно-Казахстанской области в городе Уральск.
В 2015 году был назначен руководителем управления ветеринарии Западно-Казахстанской области.
C 2017 года по 2021 года работал заместителем руководителя управления ветеринарии Западно-Казахстанской области, город Уральск.
С 2021 по 2024 годы Казбек Казиханович возглавлял Управление сельского хозяйства Мангистауской области в городе Актау.
С 23 августа по 4 ноября 2024 года занимал должность заместителя председателя Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства РК.
С 5 ноября 2024 года назначен председателем Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства РК.