Мастер-класс «Наурыз дастарханы» по приготовлению Наурыз-коже

В областном историко-краеведческом музее имени Г. Н. Потанина состоится мастер-класс «Наурыз дастарханы» по приготовлению Наурыз-коже, приуроченный к  этому празднику.

Цель мастер-класса популяризация историко-культурного значения национального блюда, знакомство подрастающего поколения с традициями казахского народа и укрепление уважения к национальным ценностям.

В день праздника Наурыз в каждом доме готовят коже, которое считается символом изобилия, достатка, единства и обновления. По традиции наурыз-коже готовят из семи ингредиентов. Число семь в казахской культуре считается священным. В состав коже входят вода, мясо, соль, масло, крупа, молоко или айран. Это символизирует семь основ жизни, достаток и благополучие в течение всего года.