Шахатова Жанна Кабеновна родилась 19 ноября 1979 года в городе Щучинск, Кокчетавской области. В 2001 году окончила Евразийский государственный университет им.Л.Н.Гумилева по специальности «Русский язык и литература».
Трудовую деятельность начала с 2001 года учителем физической культуры в Ельтайской начальной школе Буландынского района. С сентября 2001 года была назначена заведующей Ельтайской начальной школы Буландынского района, в декабре 2009 года была переведена директором в Ельтайскую среднюю школу. С декабря 2012 года по февраль 2013 года работала главным специалистом ГУ «Отдела образования Буландынского района». В 2013 году была назначена начальником ГУ «Отдела образования Буландынского района». В июле 2013 года, уволившись по собственному желанию, была назначена директором КГУ «Общеобразовательная школа №1 села Никольское Отдела образования по Буландынскому району Управления образования Акмолинской области». С 27 июля 2021 года по настоящее время занимает должность акима Никольского сельского округа Буландынского района.