Шеф-повара из 10 стран и 50 ресторанов: фестиваль DamDastour сделал Шымкент гастрономическим центром Наурыза

В городе Шымкент в рамках празднования Наурыза прошёл международный гастрономический фестиваль «DamDastour», ставший одним из самых ярких и масштабных культурных событий мегаполиса. Стоит отметить, что данное мероприятие входит в календарный план якорных мероприятий на 2026 год и рассматривается как одно из ключевых событий в сфере событийного туризма Казахстана.

На несколько дней центральная площадь Аль-Фараби превратилась в международное гастрономическое пространство, объединив кухни разных стран мира. В фестивале приняли участие известные шеф-повара — победители международных конкурсов из Бельгии, Швейцарии, Франции, Сербия, кТурции, Грузии, Азербайджана, России, Кыргызстана и Узбекистана. Они представили авторские блюда и провели профессиональные мастер-классы, превратив фестиваль в площадку международного гастрономического диалога.

В рамках фестиваля прошли конкурсы среди предприятий общественного питания. По решению жюри, в номинации «Лучший плов» победу одержал ресторан Grand Gondel hills, в категории «Самая вкусная самса» — ресторан Qazaq Samsa, в номинации «Лучшее национальное блюдо» победителем стал ресторан «Понтос». Кафе «Камал ата» было удостоено специальной награды за активное участие.

Всего в фестивале приняли участие около 50 ресторанов города, представивших широкий выбор блюд национальной и мировой кухни. Особое место заняло главное блюдо Наурыза — наурыз коже.
Фестиваль также запомнился насыщенной культурной программой: конкурсами, выступлениями артистов, шоу батыров, цирковыми представлениями, мотопробегом, автошоу и ярмаркой ремесленников.

Проведение фестиваля продемонстрировало высокий туристский потенциал Шымкента и стало важным событием для развития событийного туризма и популяризации национальной кухни.