Итбаев Дәулет Жанарбекұлы 1955 жылы бұрынғы Семей облысы, Ақсуат ауданы, Үштөбе аулында дүниеге келген.
1972 жылы Калинин атындағы орта мектебін бітіріп,1973-1979 жылдары аралығында Семей медицина институтына түсіп «Емдеу ісі» мамандығын алған.
2001 жылдан бастап Тарбағатай аудандық орталық аурухананың бас дәрігері , 2008 жылы Тарбағатай аудандық №1 медицина бірлестігінің директоры, 2013-2018 жылдары КМК Тарбағатай аудандық орталық аурухананың бас дәрігері қызметтерін атқарған.
Марапаттары: 2005 жылы «Қазақстан Конституциясына 10 жыл» мерей той медалы, 2006 жылы Қазақстан Республикасы Президенті Н.Назарбаевтың Грамотасымен мараптталған. 2011жылы Қазақстан Республикасы «Денсаулық сактау ісінің үздігі» төсбелгісімен марапаталды.
Тарбағатай ауданының «Құрметті азаматы».