День национальной кухни

Ұлттық тағамдар күні!

Казахстанцы издавна потребляли натуральные продукты. С раннего возраста они понимали, что чистая еда очень полезна для здоровья человека. Наши предки, занимавшиеся животноводством, готовили много еды, особенно из мяса и молока.

В День национальной кухни, который в этом году включен в календарь масштабного празднования Наурыз, наших оригинальных блюд нужно готовить в изобилии. При этом некоторые забытые продукты в этот день нужно оживить.

Сотрудники Шымкентского городского государственного архива в честь Национального дня Трапезы, испекли из самых почетных казахских блюд - казы-карты, куйрык-бауыра, муки разнообразные сладости, сделали сырнов и куртов и составили меню.

В День национальной кухни популяризировали  вкусные блюда, доставшиеся нам от предков!