В Диссертационном совете по направлению подготовки 8D072-«Производственные и обрабатывающие отрасли» при АО «Алматинский технологический университет» состоится защита диссертации на соискание степени доктора философии (PhD) Есеновой Айданы Болатовны на тему «Научное обоснование системы обеспечения качества и безопасности продуктов из верблюжьего молока» по специальности 6D073500 – «Пищевая безопасность».
Диссертационная работа выполнена в Алматинском технологическом университете на кафедре «Безопасность и качество пищевых продуктов».
Форма защиты – диссертационная работа.
Язык защиты – казахский.
Научные консультанты:
- Диханбаева Фатима Токтаровна – доктор технических нaук, профессор кафедры «Технология продуктов питания», АО «Алматинский технологический университет», г. Алматы, Республика Казахстан.
- Просеков Александр Юрьевич – академик РАН, доктор технических нaук, профессор, ФГБОУ ВО Кемеровский государственный университет, г. Кемерово, Российская Федерация.
Официальные рецензенты:
- Тимурбекова Айгуль Кулахметовна – кандидат технических наук, профессор кафедры «Технология и безопасность пищевых продуктов» НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет», г. Алматы, Республика Казахстан;
- Жакатаева Алтынай Насыпхановна – доктор PhD, научный сотрудник «КазНИИ института земледелия и растениеводства», г. Алматы, Республика Казахстан.
Временные члены диссертационного совета:
- Зарубежный член диссертационного совета – Nikolova Violeta Viktorova - PhD, Professor. Agricultural Academy, Institute of Preservation and Quality, Plovdiv (Bulgaria);
- Мамаева Лаура Асильбековна – кандидат биологических наук, ассоциированный профессор, заведующая кафедрой «Технология и безопасность пищевых продуктов», НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет», г. Алматы, Республика Казахстан;
- Тастемирова Укилим Убайдуллаевна – PhD, доцент кафедры «Технология и безопасность продовольственных продуктов», НАО «Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова». г. Шымкент, Республика Казахстан.
Защита состоится 29 апреля 2026 г., в 11.00 ч. в Диссертационном совете по направлению подготовки 8D072 - «Производственные и обрабатывающие отрасли» при АО «Алматинский технологический университет», по адресу: г. Алматы, ул. Толе би, 100, конференц-зал, 212 каб.
Адрес сайта: www.atu.kz, e-mail: r.uazhanova@atu.edu.kz
Защита будет проведена в смешанном формате на платформе ZOOM:
Идентификатор конференции: 876 243 6555,
Код доступа: Qwerty1234.