В НАО «Шәкәрім университет» состоится защита докторской диссертации на соискание степени доктора философии (PhD) Иманкуловой Галии Увалихановны на тему: «Обеспечение пищевой безопасности при производстве рассольного сыра с растительными добавками» по специальности 6D073500 – Пищевая безопасность.
Диссертация выполнена на кафедре «Пищевой технологии» НАО «Шәкәрім университет».
Язык защиты – казахский.
Официальные рецензенты:
- Матибаева Айнур Ибраевна – кандидат технических наук, ассоциированный профессор кафедры «Технология продуктов питания», АО «Алматинский технологический университет», г. Алматы, Республика Казахстан.
- Жакупова Гульмира Нуртаевна – кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология пищевых и перерабатывающих производств», НАО «Казахский агротехнический исследовательский университет имени С. Сейфуллина», г. Астана, Республика Казахстан.
Научные консультанты:
- Қалибекқызы Жанар – кандидат биологических наук, ассоциированный профессор кафедры «Пищевая технология», НАО «Шәкәрім университет».
- Маммадов Рамазан – доктор биологических наук, пpoфeccop, Памуккале Университет, Турция
Постоянный состав диссертационного совета:
- Амирханов Кумарбек Жунусбекович - доктор технических наук, профессор, кафедра «Пищевая технология», НАО «Шәкәрім университет».
- Есимбеков Жанибек Серикбекович – доктор философии (PhD), ассоциированный профессор, Семейский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности».
- Джумажанова Мадина Муратовна – доктор философии (PhD), старший преподаватель кафедры «Биоинженерные системы» НАО «Шәкәрім университет».
- Нургазезова Алмагул Нургазезовна – кандидат технических наук, ассоциированный профессор, кафедра «Пищевая технология» НАО «Шәкәрім университет».
Временные члены диссертационного совета:
- Мухтарханова Рауан Бурибаевна – кандидат технических наук, ассоциированный профессор, АО «Алматинский технологический университет», г. Алматы, Республика Казахстан;
- Жумалиева Гулжан Ералиевна – кандидат технических наук, руководитель проекта ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности», г. Алматы, Республика Казахстан;
- Буянова Ирина Владимировна – доктор технических наук, профессор Высшей аграрной школы, Кузбасский государственный аграрный университет, г. Кемерово, Российская Федерация.
Защита состоится 12 декабря 2025 года в 09.00 часов в диссертационном совете по направлению подготовки 8D072 - Производственные и обрабатывающие отрасли при Шәкәрім Университете, по адресу: 071412, г. Семей, улица Физкультурная, 4, корпус №9, 2 этаж, Диссертационный зал.
Ссылка на конференцию:
https://zoom.us/j/97454478147?pwd=3a8IEUHJWBDo5BWSjaNWJ2qfSq5sgn.1
Идентификатор конференции: 974 5447 8147
Код доступа: 396354