В НАО «Университет имени Шакарима города Семей» состоится защита докторской диссертации на соискание степени доктора философии (PhD) Акимовой Динары Акимбаевны на тему: «Разработка технологии мясных продуктов с использованием белковых гидролизатов из коллагенсодержащего сырья птицеперерабатывающей промышленности» по образовательной программе 8D07201 - «Технология продовольственных продуктов».
Диссертация выполнена на кафедре «Пищевая технология» в НАО «Университет имени Шакарима города Семей».
Язык защиты - русский.
Официальные рецензенты:
- Исаева Куралай Сметхановна - кандидат технических наук, ассоциированный профессор, заведующий кафедрой «Биотехнология» НАО «Toraighyrov University».
- Байтукенова Шолпан Байдильдаевна – кандидат технических наук, ассоциированный профессор кафедры «Технология пищевых и перерабатывающих производств» НАО «Казахский агротехнический исследовательский университет имени С.Сейфуллина».
Научные консультанты:
- Какимов Айтбек Калиевич - доктор технических наук, профессор кафедры «Технологическое оборудование» НАО «Университет имени Шакарима города Семей».
- Майоров Александр Альбертович - доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник ФГБНУ «Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий», Российская Федерация.
Постоянный состав диссертационного совета:
- Амирханов Кумарбек Жунусбекович - доктор технических наук, профессор кафедры «Пищевая технология», НАО «Университет имени Шакарима города Семей».
- 2. Нургазезова Алмагул Нургазезовна - кандидат технических наук, ассоциированный профессор кафедры «Пищевая технология» НАО «Университет имени Шакарима города Семей».
- 3. Какимова Жайнагуль Хасеновна - ученый секретарь диссертационного совета, кандидат технических наук, ассоциированный профессор, заведующий кафедрой «Биотехнология» НАО «Университет имени Шакарима города Семей».
- 4. Джумажанова Мадина Муратовна - PhD, старший преподаватель кафедры «Биотехнология» НАО «Университет имени Шакарима города Семей».
Временные члены диссертационного совета:
- Матибаева Айнур Ибраевна - кандидат технических наук, ассоциированный профессор кафедры «Технология продуктов питания», АО «Алматинский Технологический Университет».
- Ахметсадыкова Шынар Нурлановна - доктор философии (PhD), заведующий отделом ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства».
- Курбанова Марина Геннадьевна - доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой «Технологии продуктов питания животного происхождения», ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет», Российская Федерация.
Защита состоится 14 марта 2025 года в 14.00 часов в диссертационном совете по направлению подготовки 8D072 - Производственные и обрабатывающие отрасли при НАО «Университет имени Шакарима города Семей», по адресу: 071412, г. Семей, улица Физкультурная, 4, корпус №9, 2 этаж, Диссертационный зал.
Ссылка на конференцию:
https://zoom.us/j/94393382098?pwd=mKwjPBDYCw06GjaES8oZWwuGDqfJlY.1
Идентификатор конференции: 943 9338 2098
Код доступа: 107707