В Диссертационном совете по направлению подготовки 8D072-«Производственные и обрабатывающие отрасли» при АО «Алматинский технологический университет» состоится защита диссертации на соискание степени доктора философии (PhD) Аққожа Ильяс Шəріпханұлы на тему «Разработка хлебных изделий с ускоренным циклом производства на основе разной дисперсной муки и активированной воды» по образовательной программе 8D07213 – «Технология пищевых и перерабатывающих производств».
Диссертационная работа выполнена в НАО «Таразский региональный университет имени М.Х.Дулати» на кафедре «Пищевое производство и биотехнология».
Форма защиты – диссертационная работа.
Язык защиты – русский.
Научные консультанты:
- Изтаев Ауелбек Изтаевич - доктор технических наук, профессор, академик НАН РК, Алматинский технологический университет, г. Алматы, Республика Казахстан
- Шахов Сергей Васильевич - доктор технических наук, профессор, Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Российская Федерация.
Официальные рецензенты:
- Жумалиева Гулжан Ералиевна – кандидат технических наук, ТОО «Казахского научно-исследовательского институт пищевой и перерабатывающей промышленности», г.Алматы, Республика Казахстан;
- Смольникова Фарида Харисовна – кандидат технических наук, ассоцированный профессор, НАО «Университет им. Шакарима г. Семей», г. Семей, Республика Казахстан.
Временные члены диссертационного совета:
- Зарубежный член диссертационного совета - Милентьева Ирина Сергеевна – доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Бионанотехнология», Кемеровский государственный университет, г. Кемерово, Российская Федерация.
- Серикбаева Асия Демеухановна – доктор биологических наук, профессор кафедры «Технология и безопасность пищевых продуктов» НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет», г.Алматы, Республика Казахстан.
- Мамаева Лаура Асильбековна – кандидат биологических наук, ассоциированный профессор, заведующая кафедрой «Технология и безопасность пищевых продуктов» НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет», г. Алматы, Республика Казахстан.
Защита состоится 13 мая 2024 г., в 10.00 ч. в Диссертационном совете по направлению подготовки 8D072-«Производственные и обрабатывающие отрасли» при АО «Алматинский технологический университет», по адресу: г. Алматы, ул. Толе би, 100, конференц-зал, 212 каб.
Адрес сайта: www.atu.kz, e-mail: r.uazhanova@atu.kz
Защита будет проведена в смешанном формате на платформе ZOOM:
Идентификатор конференции: 876 243 6555
Код доступа: Qwerty1234