В НАО «Казахский агротехнический исследовательском университет им. С. Сейфуллина» состоится защита диссертации на соискание степени доктора философии PhD по специальности «6D072800 – Технология перерабатывающих производств» Абиловой Меруерт Бауржановны на тему: «Разработка технологии производства кондитерских изделий на основе безглютенового сырья выращенного в Казахстане».
Диссертация выполнена в Институте инжиниринга и пищевых технологий НАО «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина».
Язык защиты: русский.
Научные консультанты:
Омаралиева Айгуль Махмутовна – кандидат технических наук (Hirsch index – 2), ассоциированный профессор – исследователь АО «Казахский университет технологий и бизнеса им. К. Кулажанова», г. Астана, Республика Казахстан;
Козубаева Людмила Алексеевна – кандидат технических наук (Hirsch index – 1), доцент «Алтайского государственный технический университет им. И.И. Ползунова», г. Барнаул.
Официальные рецензенты:
Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна – доктор философии PhD (Hirsch index – 3), и.о. ассоциированного профессора-исследователь кафедры «Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств» АО «Алматинский технологический университет», г. Алматы, РК;
Ербулекова Молдир Танатаровна – доктор философии PhD (Hirsch index – 5), ассоциированный прфессор, ученый секретарь ТОО «Казахский научно-исследовательский институт плодоовщеводства», г. Алматы, Казахстан.
Состав временных членов диссертационного совета:
Есимбеков Жанибек Серикбекович – доктор философии PhD (Hirsch index – 18), профессор, ассоциированный профессор, главный научный сотрудник Семейского филиала ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности», г. Семей, Казахстан;
Шингисов Азрет Утебаевич – доктор технических наук (Hirsch index – 5), профессор кафедры «Технология и безопасность продовольственных продуктов» ТОО «Южно-Казахстанский исследовательский университет им. М.Ауэзова»,
г. Шымкент, Казахстан;
Кошоева Толгонай Рысбековна – кандидат технических наук (Hirsch index - 1), доцент кафедры «Технология продуктов общественного питания» «Киргизский государственный университет им. И. Раззакова», г. Бишкек, Республика Кыргызстан.
Защита состоится 28 мая 2026 года в 15:00 часов в Диссертационном совете при НАО «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» по адресу: 010000, г. Астана, пр. Жеңіс, 62Б, здание Института Инжиниринга и пищевых технологий, конференц-зал №4204
Онлайн-трансляция будет проходит на платформе ZOOM:
Идентификатор конференции: 988 0846 5888
Код доступа: 635371
Адрес сайта: www. kazatu.edu.kz;
e-mail: k.makangali@kazatu.edu.kz