В учреждении УИС по Акмолинской области прошел конкурс поваров

В учреждении ЕС-166/25 прошел конкурс среди студентов-осужденных по специальности «кулинария» в рамках WorldSkils Kazakhstan на отделении профессионального агротехнического колледжа. Конкурсанты разделились на две группы: «шеф-повар» и «хороший повар». Они работали по двум модулям.
Студенты-осужденные, оснащенные технологической картой, выполнили задание в соответствии с требованиями и безукоризненно воспользовались отведенным на это временем. Они показали все свое мастерство в нарезке овощей, соблюдали меры безопасности и в итоге собрали рабочее место. Учитывая выбор вкуса и использование специй по вкусу, конкурентные блюда по вкусу, каждая команда отличалась. По итогам конкурсных заданий победу одержала команда «шеф-повар», которая подготовила куриную грудку тушением с овощами. В целом обе команды хорошо подготовились.
- Оба коллектива отлично справились с поставленной задачей. Приятно видеть нашу работу и понимать, что это наш вклад в социализацию осужденных, – говорит заведующая отделением профессионального колледжа Айгуль Бейсембаева.