Йодталған тұз туралы көп емес

Йодталған ас тұзында 45 мгк / г йод бар. Егер оны әдеттегі тағамның орнына пайдалансаңыз, йодтың барлық тәуліктік нормасын алуға болады. Бұл бірегей өнім. Тіпті сіз көп тұзды тұтынсаңыз да, йод артық дозаланбайды. Тағамның өзі дозаның асып кетуін көрсетеді. - бұл күніне шамамен 50 грамм тұз, ал мұндай тұз жай ғана жеуге болмайды. Өйткені, тұзды тұтыну нормасы-тәулігіне 6 грамм. Сонымен қатар, йод тұздың дәмін өзгертпейді, кейбір ерекше иіс бермейді.

         Алайда, әлемдік тәжірибе көрсеткендей, йодталған тұзды күнделікті тағамға қолдану йод тапшылығының алдын алудың ең қарапайым, ең қолжетімді, ең тиімді әдісі болып табылады.

         Йодталған тұзды сатып алған кезде тұздың "экстра" класты ұсақ тартылған болуы және калий йодымен байытылуы тиіс екеніне назар аударыңыз. Тұздағы йодтың кепілді мөлшері кемінде 40 кг/г болуы тиіс, ал жарамдылық мерзімі кемінде 9 айды құрауы тиіс. Айтпақшы, йод тұздың құрамынан дұрыс сақталмаған жағдайда буланады.

         Егер ағзада  йодтың жетіспеуі көп болса, тұзды жеңе алмайды. Маманның кеңесі қажет. Ол йодтың медициналық препараттарын тағайындайды. Сондықтан сіз йодтың ағзаға түсуін бақылап, денсаулығыңызды бақылап отырасыз.

          «Шарбақты аудандық санитариялық- эпидемиологиялық бақылау басқармасы» РММ бөлімінің басшысы Б.М.Айкүмісова