
Сібір жарасы – тері түрінде, сепсис құбылысымен өкпе және ішек түрінде болатын жіті жұқпалы зооноздық ауру.
Адамдар үшін жұқпалы қоздырғыштың көзі - ауру жануар. Сібір жарасының қоздырғышының табиғи резервуары топырақ болып табылады, онда спора түзілуіне байланысты микроорганизм ерекше тұрақтылыққа ие болады және сыртқы ортада ұзақ уақыт сақталады.
Инфекциялық ауру малды күту және етін өңдеу кезінде немесе жануарлардан алынатын өнімдермен (қылшық, жүн, былғары, аң терісі) жанасқанда пайда болады. Қоздырғыш ағзаға терінің микротравмалары арқылы, ластанған тағамдарды жеу немесе жұқтырған шаң мен сүйек ұнын жұту арқылы енеді.
Сібір жарасының инфекциясының алдын алу үшін сізге қажет:
- ет және басқа да өнімдерді дезинфекциялау, сондай-ақ тағамға жарамсыз деп танылған өнімдерді кәдеге жарату немесе жою, ет өнімдерін мамандандырылған камераларда және тоңазытқыштарда сақтау үшін қажетті жағдайлар жасау;
- қызметкерлерді арнайы киіммен, жеке қорғаныс құралдарымен қамтамасыз ету, қауіпсіздік техникасы бойынша оқытуды өткізу;
- жануарлардан алынатын өнімдер мен шикізатты жинауды, сақтауды, тасымалдауды, қайта өңдеуді және олардан алынатын өнімді өткізуді жүзеге асыратын кәсіпорын қызметкерлерінің жеке гигиена ережелерін сақтауын бақылауды қамтамасыз етуге;
- жұқтырудың кәсіптік қауіпті тобына жататын адамдарды сібір жарасына қарсы вакцинациялау (мал дәрігерлері және сояр алдында мал бағумен, сондай-ақ союмен, терісін алумен және өлекселерін кесумен кәсіби түрде айналысатын басқа да адамдар; малдың өліктерін жинау, сақтау, тасымалдау және бастапқы өңдеу; жануар текті;
- ауыл шаруашылығы, құрғату, құрылыс, топырақты қазу және жылжыту, сібір жарасы бойынша энзоотиялық учаскелерде дайындау, балық аулау, геологиялық, іздестіру, экспедициялық жұмыстар; сібір жарасын жұқтыруға күдікті материалмен жұмыс істеу);
2 .қоғамдық және жеке малды сібір жарасына қарсы егуге;
4 .ветеринариялық сараптамасыз ет өнімдерін сатпауға;