"Халал" белгісі бар өнім

Қазіргі уақытта дүкен сөрелерінде Сіз "Халал" белгісімен өнімдердің үлкен ассортиментін көре аласыз. Соңғы жылдары "Халал" бренді тамақ өнеркәсібі, фармацевтика және косметология, білім беру, денсаулық сақтау және қызмет көрсету секторлары сияқты салаларда белсенді қолданылады.

       Халал-бұл исламда рұқсат етілген және рұқсат етілген барлық нәрсе. Көбінесе бұл ұғым мұсылмандарға дұрыс дайындалған және рұқсат етілген тағамға қатысты қолданылады.

       Көптеген адамдар ойлағандай, "Халал" өнімдеріне тек ет өнімдері жатады. Алайда, оған ауыл шаруашылығы өнімдерінің басқа да түрлері жатады: балық, сүт және сүт өнімдері, жұмыртқа, құс өнімдері және т.б. сондай-ақ май өнімдері, астық және оны қайта өңдеу өнімдері, қант өндірісінің өнімдері және кондитерлік өнімдер, көкөністер, жемістер және тағы басқалар.

      "Халал" таңбасы бар өнімдер ислам ережелеріне сәйкес дайындалуы керек, мұсылмандарға жеуге тыйым салынған компоненттер болмауы керек (шошқа еті, қан, жыртқыш аңдар мен құстардың еті, ит, есек және Қашыр еті және т.б.).

Негізгі шикізатқа қатысты бұл тыйымдар қоспалар, толтырғыштар, дәмдеуіштер, табиғи шұжық қабықтары, желатинді қоюлатқыштар және т.б. сияқты қосалқы шикізаттар мен материалдарға да жатады.

      Өнімнің халалдығы әрқашан Сапаның керілі болып табылады және денені жақсартуға тырысатын адамдар оны диетада тек экологиялық таза және табиғи тағам болатындығына кепілдік ретінде қолдана алады.