Әрбір өрт ас үйден басталады. Дайындалған асты қараусыз істеп тұрған плитаның үстінде қалдырмаңыздар! Ал егер сіз газ плитасын қолданатын болсаңыз, абайсыздан сөніп қалған от жарылысқа әкеліп соғыды. Сонымен қатар, сұйық майдың көптеген түрлері шамамен 450 0С температурасында жанады.
Ыстық сұйық майды ешқашан қолжуғышқа төкпеңіз. Ешқашан жанып жатқан майды сумен сөндірмеңіз, себебі: бұл жағдайда от барлық ас үйге тарайды. Мүмкіндік болса, куат көзін сөндіріңіз (газ, электр қуаты), жанып жатқан ыдысты қақпагымен немесе сулы шүберекпен жабыңыз. Жабық күйінде толық суығанынша қалдырыңыз, себебі- оттың тағы да өршуі мүмкін.