Бірнеше секунд ішінде қараусыз қалған таба өртеніп кетуі мүмкін. Егер сіз пісіріп жатқан май тым қызып кетсе, май өрті басталуы мүмкін. Май қызған кезде ол алдымен қайнай бастайды, кейін түтіндеп, содан кейін өрт шығады. Егер сізде тамақ пісіру кезінде май жанып кетсе:
Жағдайдың қауіпсіздігін бағалаңыз. Сіздің және отбасыңыздың қауіпсіздігі, сіздің үйіңіздің қауіпсіздігі әлдеқайда маңызды.
Пешті өшіріңіз.
Оттегінің түсуін тоқтату үшін кастрюльді бір нәрсемен жабыңыз.
Егер жалын өссе, оған ас содасын себіңіз.
Химиялық өрт сөндіргішті қолданыңыз.
Жалын сөнгенше және кастрюль салқындағанша күтіңіз. Егер сіз отқа жақындауға қорқатын болсаңыз немесе не істеу керектігін білмесеңіз, өрт сөндірушілерді шақырыңыз. Ас үйді құтқару үшін өзіңізге қауіп төндірмеңіз.
Не істеуге болмайды:
Ешқашан май отын сумен сөндіруге тырыспаңыз.
Су майдан ауыр, сондықтан ол бірден түбіне түседі.
Отқа сүлгімен, алжапқышпен немесе басқа маталармен шайқамаңыз.
Басқа пісіру ингредиенттерімен жалын лақтырмаңыз
Өртенген майы бар кастрюльді жылжытпаңыз.
Егер пеште май қызып кетсе, ас үйден шықпаңыз.
Қалың қабырғалары мен қақпағы бар кастрюльді қолданыңыз.
Майдың температурасын бақылау үшін ас үй термометрін пайдаланыңыз.
Егер жалын тым үлкен болса, өрт сөндірушілердің шақырыңыз.
Ескертулер:
Сары майды ұнмен, сүтпен немесе қантпен сөндіруге тырыспаңыз.
Қант пен ұн жанады.
Ешқашан, ешқандай жағдайда майлы Өртті сумен сөндірмеңіз -
су тек Жалынды күшейтеді.
Сізге не қажет?
Кәстрөл/таба
Сүлгі, қақпақ немесе өртке қарсы көрпе
Сода немесе көп мөлшерде тұз