В области функционируют 359 дневных общеобразовательных школ и школ-интернатов. В 357 школах организовано горячее питание с общим охватом более 103 тыс. учащихся (91,5%). В 2 малокомплектных начальных школах организовано бесплатное буфетное питание.
Из 355 государственных общеобразовательных школ в 171 (48%) - питание школьников осуществляется арендаторами, в 173 (49%) школах организуется штатными поварами, в 11 (3%) школах - через механизм государственно-частного партнерства.
На сегодняшний день порядка 57% (59,5 тысяч) от общего контингента учащихся в школах охвачены бесплатным горячим питанием.
Более 14 тысяч учащиеся из социально уязвимых семей питаются за счет средств фонда всеобуча. На протяжении последних 5-ти лет отчисления в фонд всеобуча составляют не менее 3% от суммы расходов на текущее содержание общеобразовательных школ, что позволяет обеспечивать (100% от потребности) всех учащихся из социально уязвимых семей бесплатным горячим питанием.
С 2020 года по решению маслихата за счет средств областного бюджета организовано бесплатное питание для учащихся 1-4 классов (более 43 тысяч). В 2022 году из областного бюджета на эти цели выделено 1,1 млрд. тенге.
Около 2,5 тысяч детей области обеспечены бесплатным питанием за счет спонсоров: арендаторов, КХ, ТОО. В 2 районах области (районе Аққулы и Майском районе) 100% все учащиеся с 1 по 11 класс (1,5 тысяч детей) обеспечены бесплатным горячим питанием.
Ежедневный контроль за состоянием столовых, качеством приготовления блюд осуществляется школьными бракеражными комиссиями, созданными во всех организация образования. В состав комиссий максимально включены представители родительской общественности. Члены комиссии проверяют качество продуктов, следят за качеством приготовления блюд, просматривают соответствующие документы на все продукты питания.
С целью облегчения работы бракеражных комиссий на 150 пищеблоках школ установлены камеры видеонаблюдения. В 4 школах родители имеют возможность видеть организацию питания в школьной столовой через мобильные приложения «Епит-столовая» для родителей транслируется видео на страничке Инстаграмм.
Также проводит мониторинг за организацией питания Межведомственная экспертная группа, в состав которой вошли члены партии «Нұр Отан», НПО, депутаты маслихатов, представители родительской общественности, управления здравоохранения и образования. Такие же группы функционируют при каждом отделе образования (районные и городские - 13, областная - 1).
С начала учебного года Межведомственными Экспертными группами проведено более 100 мониторингов школьных столовых.
В рамках мониторинга особое внимание уделяется бракеражной школьной комиссии, наличию ежедневных и перспективных меню, сертификатов качества, книг жалоб и предложений, списков продуктов, запрещенных для реализации. Также изучаются специальная рубрика «Школьное питание» на сайтах школ и результаты выгрузки информационной платформы «Электронная оценка качества питания».
Межведомственные Экспертные группы также проводят мониторинги по негативным публикациям в социальных сетях (маленькие порции, холодная, не вкусная еда, завышены цены, буфетная продукция не свежая).
По результатам мониторинга поставщикам питания даются рекомендации по улучшению рациона питания в соответствии с санитарными требованиями. По выявлениям нарушениям САНПИНа в 7 школах (17, 24, 27, 29, 36, 41, СОШ им. Макпалеева) направлены письма в органы санитарно-эпидемиологического контроля.
Управлением санитарно-эпидемиологическим контролем Успенского района выявлены нарушения в 10 школах (Новопокровской СОШ, Каратайской СОШ, Богатырской ООШ, Ольгинской СОШ, Павловской СОШ, Темирязевской СОШ, Равнопольской СОШ, Белоусовской СОШ, Успенская СОШ №2, Ковалевской СОШ) при лабораторном исследовании рабочего раствора (концентрация раствора дезинфицирующие средства ДП2Т). По данным нарушениям применены административные меры к физическим лицам.
Работа в данном направлении продолжается.