Мерекелік іс-шараларды өткізу кезінде тамақтан уланудың алдын алу
Наурыз мейрамы көбінесе тамақ пен сусындардың көп мөлшерін тұтынумен қатар жүреді, бұл тамақтан улану қаупін арттыруы мүмкін. Жағымсыз салдардың алдын алу үшін бірқатар алдын алу шараларын сақтау маңызды.
Мерекелік үстелді ұйымдастырған кезде жоғары сапалы өнімдерді таңдау маңызды. Көкөністер, жемістер, ет және сүт өнімдері жаңа және тиісті сапа сертификаттарына ие болуы керек. Азық-түліктің жарамдылық мерзімі мен сақтау шарттарына назар аударыңыз.
Азық — түлікті дұрыс сақтау-олардың қауіпсіздігінің кепілі. Ет, балық және сүт өнімдерін тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақтау керек. Көкөністер мен жемістерді күн сәулесінің тікелей түсуіне жол бермей, құрғақ және салқын жерде сақтау керек.
Тамақ дайындау санитарлық нормаларға сәйкес жүргізілуі керек. Айқас ластануды болдырмау үшін әртүрлі тағам түрлеріне (мысалы, ет пен көкөністерге) жеке кесу тақталары мен пышақтарды пайдалану маңызды. Тамақты дайындамас бұрын және жемес бұрын қолыңызды сабынмен мұқият жуыңыз.
Гигиенаны сақтау-тамақтан уланудың алдын алудың негізгі аспектісі. Пісірер алдында, шикі тағаммен байланыста болғаннан кейін және тамақтанар алдында қолыңызды сабынмен жуыңыз.
Дайын тағамдарды тоңазытқышта +4 °C-тан төмен температурада сақтау керек, бактериялардың көбеюіне жол бермеу үшін дайын тағамдарды бөлме температурасында 2 сағаттан артық қалдырмаңыз.
Мерекелік іс-шараларда тамақтан улануға қарсы дәрі-дәрмектерді қоса алғанда, алғашқы медициналық көмек көрсету құралдары болуы ұсынылады. Алайда, дәрі-дәрмектердің көмегіне жүгінгеннен гөрі, алдын-алу шараларын сақтай отырып, уланудың алдын алған дұрыс.