Биылғы жылы Масленица 24 ақпаннан 2 наурызға аралығында тойланады.
"Масленица апталығы - бұл мерекеде құймақ, тәттілер, мол тағамдардың алуан түрімен ауыз тиюге арналған мереке. Мерекенің басты тағамы-құймақ. Құймақ дайындаған кезде, әсіресе жұмыртқаны таңдағанда, мұқият болу керек, өйткені жұмыртқа дұрыс пісірілмеген және сақталмаған кезде тамақтан улануды тудыруы мүмкін ең қоректік және үнемді тағамдардың бірі болып табылады, өйткені жұмыртқалар сальмонелла бактерияларымен ластануы мүмкін және сальмонеллездің негізгі көзі болуы мүмкін"
Масленица аптасында ішек инфекциясы мен тамақтан уланудың алдын алу үшін тұрғындарға мыналар ұсынылады:
- апатты сауда орындарында азық-түлік сатып алмау, тез бұзылатын өнімдерді сатып алу кезінде жарамдылық мерзімдері мен сақтау шарттарына назар аудару;
- термиялық өңдеуден өтпеген жұмыртқаны пайдаланылған кондитерлік және кремді өнімдерді жеуге болмайды;
- базарларда күмәнді жағдайдағы тез бұзылатын өнімдерді сатып алмау;
- сауда нүктелерінде тез бұзылатын өнімдерді сатып алғанда, жарамдылық мерзімдері мен сату шарттарына назар аударыңыз;
- жарамдылық мерзімі өткен және тоңазытқыштан тыс сақталған өнімдерді (әсіресе кондитерлік кілегей өнімдері, қаймақ немесе майонез қосылған көп компонентті салаттар және т. б.) жеуге болмайды;
- тез бұзылатын тағамдарды көп мөлшерде пісірмеңіз;
- шикі тағамдарды өңдеу үшін пышақтар мен кесу тақталары сияқты жеке ас үй құралдары мен керек-жарақтарын пайдаланыңыз. Шикі тағамдарды дайын тағамдардан бөлек сақтаңыз;
- шикі жұмыртқа мен жұмсақ пісірілген жұмыртқаны жеуге болмайды;
- тамақ ішер алдында, тамақ дайындамас бұрын, дәретханадан кейін қолыңызды сабынмен мұқият жуыңыз;
- дені сау балалардың балалармен ішек инфекциясы клиникасымен байланысын болдырмау;
"Егер сіз көше мерекелерін немесе басқа да іс-шараларды өткізетін жерлерде құймақ дәмін татуды шешсеңіз, онда өнімді сату шарттарына мұқият қараңыз: сатушы гигиена ережелерін сақтай ма, оның жұмыс орны таза ма, қоспалар мен басқа Ингредиенттерді сақтау шарттарын сақтай ма. Қауіпсіз тамақ дайындаудың негізгі ережелерін сақтау мерекеден кейін жақсы көңіл-күйді сақтап қана қоймайды, сонымен қатар ішек инфекциясы мен тамақтан улану сияқты жағымсыз салдардан аулақ болады".
Барлық сақтық шараларыға қарамастан, жедел ішек инфекцияларының алғашқы белгілері пайда болуы мүмкін (жүрек айну, бірнеше рет құсу, диарея, іштің қысылуы, асқазан ауруы), ондай жағдайда Сіз дереу медициналық көмекке жүгінуіңіз қажет. Тек дәрігер емдеуді дұрыс тағайындай алады және науқастармен байланыста болған адамдар үшін аурудың алдын-алудың қажетті шараларын анықтай алады. Өзін-өзі емдеу науқастың өзі үшін қауіпті.
ізге және жақындарыңызға денсаулық тілейміз!