Преимущества органических продуктов
Поскольку здоровье человека напрямую зависит от потребляемой им пищи, желательно, чтобы продукты были более натуральными, органически чистыми в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами Причина в том, что использование химических добавок в органическом производстве недопустимо.
В целях развития органического сельского хозяйства в Казахстане утвержден закон «о производстве органической продукции». Производители органической продукции должны учитывать следующие требования настоящего Закона:
1) здоровые животные и использование безопасных продуктов и сырья из здоровых растений;
2) предотвращение использования синтетических веществ, пестицидов, гормонов, антибиотиков и пищевых добавок;
3) предотвращение использования генетически модифицированных объектов (ГТО) ;
4) предотвращение использования ионизирующего излучения;
5) сохранение плодородия почвы и др.
При маркировке органической продукции допускается использование обозначений «био», «эко», «органик». А соответствие органической продукции требованиям подтверждается сертификатом соответствия и носит добровольный характер. Подтверждение соответствия производства органической продукции и органической продукции осуществляется на соответствие настоящему Закону, правилам производства и оборота органической продукции, а также действующим стандартам.
Главный специалист АГУ СЭК Калёнова И.А.