Профилактика пищевых отравлений в новогодние праздники
Приобретение продуктов:
-обращайте внимание на сроки годности, состав продукта, условия хранения;
-приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли. Покупать еду через интернет не рекомендуется, так как неизвестно, при каких условиях она была приготовлена, и производители в большинстве случаев не могут предоставить документ, подтверждающий качество и безопасность продукции.
Приготовление и хранение блюд:
-храните торты и пирожные в холодильнике;
-не храните готовые блюда и сырые вместе;
-не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике;
-не рекомендуется хранить скоропортящиеся продукты при комнатной температуре.
В случае пищевого отравления – немедленно обращайтесь за медицинской помощью!
Главный специалист АГУ СЭК Гулина Е.Н.