По итогам марта-апреля 2023 года суммарный рост цен на социально значимые продукты составил 0,6%. Из них в марте – 0,4%, в апреле – 0,2%. Устойчивая динамика стабилизации и временами снижения цен наблюдается на гречку, подсолнечное масло, мясо птицы, яйца, сахар.
В то же время конец межсезонья традиционно дает о себе знать повышением роста цен на плодоовощную продукцию. Снижение запасов урожая прошлого года и появление на рынке ранних овощей отразилось некоторым ростом цен на лук в 12 регионах и капусту в 15. За последнюю неделю суммарный рост цен на капусту составил 3,8%, лук – 1,4%, морковь – 0,3%, картофель – 0,1%.
В июне-июле в Туркестанской и Алматинской областях будет проводиться сбор раннего картофеля, и этого объема будет достаточно для покрытия потребности страны до сбора осеннего урожая. По данным акиматов, запасы моркови по республике составляют 32,5 тыс. тонн при месячной потребности городского населения 24,4 тыс. тонн. Ведутся работы по заключению форвардных договоров на поставку овощей осеннего урожая, что необходимо для стабилизации цен в межсезонье 2024 года.