Аграрная наука в области животноводства и кормопроизводства Республики Казахстан

Часть 1

Аграрная наука в области животноводства и кормопроизводства, на современном этапе, располагает большим количеством завершенных разработок. Научные достижения Казахстанских ученых в селекции и технологии животноводства достаточно весомые, что нашло подтверждение в созданных ими высокопродуктивных породах, внутрипородных и заводских типах сельскохозяйственных животных, ресурсосберегающих технологиях.

В отрасли животноводства АПК продолжаются работы по повышению продуктивности скота, расширяется использование высокопродуктивных пород, совершенствуются системы кормления и содержания животных, формы организации и технология производства продукции.

Эффективность племенной работы зависит от широкого внедрения в практику достижений популяционной генетики, совершенствования методов отбора и подбора, выявления и реализации в производстве генетического потенциала продуктивности и племенных качеств отечественных сельскохозяйственных животных, дальнейшего совершенствования существующих и выведения новых пород, высокопродуктивных типов и линий. Кроме этого, в комплекс племенной работы должны входить научно-обоснованные нормы кормления, содержания и воспроизводства животных.  Для достижения этих целей в республике имеется большой потенциал, как научного сопровождения, так и рационального использования природных ресурсов.

Так сегодня в республике осуществляет свою деятельность Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства, являющийся головным научно-методическим и координационным центром страны по организации и проведению научно-исследовательских работ, внедрению научных разработок, инновационных технологий в области животноводства, птицеводства и кормопроизводства.

Институт оказывает научное обеспечение развития отраслей животноводства Казахстана на основе использования современных методов создания конкурентоспособных пород, типов и линий сельскохозяйственных животных, птиц и сортов кормовых культур, а также инновационных технологий производства продукции животноводства и кормопроизводства.

За период независимости Республики Казахстан учеными института внесен достойный вклад в развитие отрасли мясного и молочного скотоводства, овцеводства, коневодства, птицеводства, кормопроизводства и пастбищ.

В отрасли скотоводства научные исследования связаны как с совершенствованием племенных и продуктивных качеств отечественных пород крупного рогатого скота молочного и мясного направлений продуктивности, так и с разработками инновационных технологий их содержания и кормления. 

В течении 30-летнего периода в Республике были апробированы 5 заводских линий и получены патенты на селекционные достижения: заводские линии «Табакура 1350 АУЛК-66», «Зенита–Чубатого 1165 АУЛК-66» аулиекольской породы мясного скота, «Заводская линия Макета 6527», «Заводская линия Микрона 6191», «Заводская линия Адониса 3410» казахской белоголовой породы.

В молочном скотоводстве на основе маток отечественных пород и производителями зарубежного генофонда были апробированы новые внутрипородные типы: бурый тип молочного скота «Ақырыс» в алатауской породе, тип черно-пестрого скота «Сайрам» и красно-пестрый тип «Ертіс» в симментальской породе, продуктивные и технологические показатели, которых превосходят животных исходных пород на 25 – 45 %. Пожизненная молочная продуктивность новых типов скота превосходит показатели завозных молочных пород на 5 – 8%.

Благодаря молекулярно-генетическим исследованиям учеными института удалось установить генетический профиль всех разводимых в стране пород крупного рогатого скота, что дало возможность идентифицировать животных, во-первых, по происхождению и, во-вторых, по породной принадлежности. 

Кроме того, сотрудниками института на основе BLUP – методологий были разработаны современные новые, соответствующие мировым требованиям методы индексной оценки племенной ценности крупного рогатого скота, разработаны линейные стандарты экстерьера популяций молочного и мясного скота, разработана система ведении достоверного племенного учета.  Такие новые разработки стали предпосылками к оптимизации селекционных программ по генетическому совершенствованию разводимых популяций крупного рогатого скота в Казахстане.

Также отработаны селекционные приемы по породному преобразованию местного скота с использованием в поглотительном скрещивании специализированных мясных быков в рамках госпрограммы «Сыбаға», позволяющая сельхозтоваропроизводителям обосновано использовать быков в различных хозформированиях по регионам РК.

Изучены и усовершенствованы технологические приемы выращивания, доращивания, откорма молодняка мясного скота в условиях откормочных площадок и комплексов разных мощностей, разработаны детализированные нормы кормления и инновационные способы содержания животных разных половозрастных групп, молочного скота, позволяющие увеличить продуктивность животных на 12-15 %. 

Часть 2

В отрасли овцеводства и козоводства за годы Независимости в республике созданы две тонкорунные породы: етті меринос мясо-шерстного и казахстанский меринос шерстно-мясного направления; четыре породы полутонкорунного мясо-шерстного направления: казахская мясо-шерстная, казахская полутонкорунная с кроссбредной шерстью, акжайыкская мясо-шерстная, казахская мясная скороспелая полутонкорунная; две породы мясо-сального направления продуктивности: казахская курдючная полугрубошерстная, сарыаркинская курдючная грубошерстная. Кроме того, апробированы 14 внутрипородных типов овец разных направлений продуктивности и десят­ки высокопродуктивных линий овец, имеющих хорошие приспособительные качества к различным природно-климатическим и кормовым условиями республики. Они оказали и оказы­вают существенное влияние на повыше­ние продуктивных качеств товарных стад овец и имеют большую хозяйственную значимость для развития отрасли в целом.

Кроме того, на основании ДНК – технологий, учеными института были прогенотипированы 5 пород овец (Акжайык, Едилбай, Казахская тонкорунная, Казахская полугрубошерстная курдючная, Сарыаркинская) и установлено, что отечественная едильбаевская порода, выведена народной селекцией. Не имеет в своей генетической структуре генов других пород, что свидетельствует об уникальности генотипа отечественной породы и признается учеными других стран. Свидетельством этого является значительный спрос на животных этой породы в ближнем зарубежье.  

В технологическом аспекте за 30-летний период учеными-овцеводами разработаны различные технологии кормления и содержания овец и созданы 20 «модельных» хозяйств, с внедрением последних в них достижений науки и техники. 

В условиях рыночной экономики особое значение приобретает развитие козовод­ства, увеличивается спрос на продукцию данной отрасли, особенно, на пух тонких сортиментов (до 16,0 мкм). Поэтому исследования последних десятилетий бы­ли направлены и в перспективе ориентированы на создание популяции коз с тонковолокнистым пухом в типе кашемир и однородной шерсти типа могер, а также козьего молока с ис­пользованием в селекционном процессе генофонда зааненской и других пород коз молочного направления продуктивно­сти.

В отрасли коневодства в период независимости Республики Казахстан созданы мугалжарская порода лошадей, с внутрипородными типами -Куландинский и Кожамбердинский, заводскими линиями жеребцов Меймана, Сары-Айгыра, Мергена, Арала, Кулана. Общая численность производителей – продолжателей названных линий, составляет более 300 голов, которые широко распространены по регионам разведения породы.

В кушумской породе создан Жангалинский заводской тип лошадей, заводские линии жеребцов Ласкового, Байкала, Хитреца, продолжатели которых интенсивно используются для улучшения племенных и продуктивных показателей маточных стад.

В казахской породе типа «Жабе» создан Селетинский заводской тип, апробированы заводские линии жеребцов Памира, Браслета, Зымырана, Задорного, продолжатели которых насчитывают более 350 голов жеребцов-производителей.

Линейные животные названных селекционных достижений, имеют превосходство над аналогами: по живой массе на 8 – 12 %, надою молока за лактацию 300 – 400 кг, убойному выхода у откормочного молодняка на 3 – 5%.

Также специалистами разработана интенсивная технология производства продукции коневодства с элементами использования новых способов содержания молодняка и жеребых кобыл местных пород на культурных пастбищах.

Часть 3

В отрасли птицеводства ученые института работают над обеспечением отрасли птицеводства новыми научными разработками по разведению, ресурсосберегающих технологий приготовления комбикормов, кормления и содержания сельскохозяйственной птицы.

Основными разработками и достижениями института в селекционном процессе в птицеводстве являются создание двухлинейного   яичного кросса «Алатау», двухлинейного кросса «Медео», нового высокопродуктивного кросса пекинских уток «Арман», отечественной    породы уток «Бишкульская цветная», высокопродуктивных линий: отцовская - БЦ-1 и материнская - БЦ-2.

Казахстан обладает огромными возможностями для эффективного развития животноводства. Рациональный научно-обоснованный подход к использованию различных природно-климатических условий соблюдения породного районирования пород животных, больших площадей сельскохозяйственных угодий, должны стать огромным подспорьем, как для насыщения внутреннего рынка продукцией животноводства, так и для реализации ее на экспорт.

Пастбищные ресурсы республики значительны, но используются далеко не полностью. В настоящее время чрезмерное стравливание пастбищ около сельских поселений является одной из сложившихся проблем, приведшим истощению пастбищных угодий в густонаселенных местностях, в особенности в юго-восточной части страны. Согласно статистическим данным площадь опустыненных и деградированных земель составляет более 15% территории страны. Из 186,5 млн. га пастбищ, в крайней степени деградации находятся 27,1 млн. га.

За период 2015-2017 годов разработана интерактивная карта «Управление пастбищными ресурсами с использованием ГИС технологий» по 14 областям республики. Эта карта состоит из 5 слоёв: кормовые пастбищные ресурсы, обводнение пастбищ, нагрузка скота на выпасные участки, наличие пастбищ на землях запаса, породное районирование животных по природно-климатическим зонам. Масштаб карт 1:1 500 000 с развернутыми легендами и пояснительными записками.

В практическом плане, используя данные этих карт, сельхозтоваропроизводители, занимающиеся развитием отгонно-пастбищного животноводства,  имеющие определенные участки пастбищ, посредством WEB-портала могут определить: типы кормовых ресурсов с их краткой характеристикой: где этот тип встречается (административная единица), в каких условиях находится (зоны, почвы, рельеф), урожайность и качество растительных форм в кормовом отношении, сезонность использования, ботанический состав пастбищ; количество обводнительных сооружений, их местонахождение, тип, степень минерализации воды в обводнительных сооружениях. Полную картину наличия и состояния пастбищ на землях запаса и перспективные площади их освоения для расширенного развития отгонного животноводства с подбором соответствующих пород животных по видам скота, с оценкой их качественных и количественных показателей продуктивности, определение оптимальной структуры стада по административным районам, с уточнением ареала распространения пород. Допустимые нагрузки сельскохозяйственных животных (при переводе их в условные головы овец) на 100 га пастбищ, на фоновые и деградированные пастбища. 

Созданный сайт дает возможность широкому кругу общественности, фермерам и другим заинтересованным лицам использовать картографический материал и информационно-аналитическую базу для устойчивого и экономически выгодного развития пастбищного животноводства Казахстана.

Часть 4

Практика развития животноводства по­казала и показывает, что успешная реализация генетического потенциала продуктивности животных, внедрения инвестиционных проектов, немыслима без создания прочной кормо­вой базы и организации полноценного кормления животных, восстановления в полном объеме полевого кормопроиз­водства, деятельности комбикормовых предприятий, заготовки высококачествен­ных грубых и сочных кормов для нужд жи­вотноводства.

Современная кормовая база не позво­ляет организовать полноценное и сбалан­сированное кормление всех видов животных по детали­зированным научным нормами. Гене­тический потенциал их продуктивности используется в практике только на 40 – 60%.

Селекционерами института созданы 32 отечественных сортов кормовых культур, таких как житняк, пырейник,  овсяница луговая,  овсяница бороздчатая (типчак),  ежа сборной, полынь белоземельная, сорго на кормовые цели, изень. Перспективные сорта изеня Искен и Зебри 85 проходят Государственное сортоиспытание.

На фоне глобального потепления наблюдается дефицит кормовых средств, возрастает спрос на засухоустойчивые сорта кормовых культур.  В этой связи ведется работа по первичному семеноводству засухоустойчивых сортов житняка, люцерны и эспарцета.

Министерством сельского хозяйства РК разработана «Концепция по обеспечению кормами сельскохозяйственных животных (кормовой баланс) на 2017 - 2020 гг. и 2020 – 2025 гг.».

Совместно с фермерами Казахстана, учеными проводятся исследования по Проекту «Комплексное управление природными ресурсами в подверженных засухе и засоленных сельскохозяйственных производственных ландшафтах Центральной Азии и Турции». Главной целью проекта является широкое распространение засухоустойчивых кормовых культур.

Таким образом, аграрная наука Казахстана решает актуальные научные проблемы реального обеспечения развития в Республике отраслей животноводства, птицеводства, имеющие практическое значение и оказывающие позитивное влияние на повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы, на дальнейший рост валового производства продукции, которое сыграет свою роль в обеспе­чении продовольственной безопасности страны и конкурентоспособности ее аграрного сектора.