Сегодня, 13 марта 2024 года под председательством Костенюк Н.В. состоялось заседание постоянной депутатской комиссии по социальным вопросам, семейно-демографической политике и связи с общественными объединениями Костанайского городского маслихата.

На повестке дня были рассмотрены вопросы «О работе по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия в образовательных учреждениях города Костаная» и «Об организации питания школьников и мерах по развитию индустрии школьного питания в городе Костанае».

По информации Мукановой А.Н. заместителя руководителя государственного учреждения «Отдел образования города Костаная Управления образования акимата Костанайской области» одним из приоритетных направлений в области развития образования является обеспечение детей качественным и сбалансированным школьным питанием, способствующим укреплению здоровья детей, их полноценному физическому и интеллектуальному развитию.

На сегодня в общеобразовательных школах города организовано горячее питание детей в столовых и буфетах.

Мониторинг организации горячего и буфетного питания в учреждениях образования проводится на ежемесячной основе, до 5-го числа. На начало 2023-2024 учебного года общий охват горячим питанием по городу составил 99,7 %. Услугу горячего питания в 2024 учебном году осуществляют 10 Поставщиков, которые определены по итогам конкурсов.

Отделом образования города совместно с диетологами разработано перспективное меню питания учащихся, где предусмотрены следующие параметры: продолжительность пребывания обучающихся в школе, возрастные категории, необходимость включения в рацион питания продукции, обогащенной витаминно-минеральным комплексом, сокращение употребления соли и сахара.

В 2023 г. остро встал вопрос о повышении стоимости на горячий завтрак школьников. Стоимость питания рассчитывается исходя из стоимости продуктов питания, которые фиксируются Департаментом статистики цен. Используется подробное меню-раскладка (рекомендованное для школ), в котором указывается состав каждого блюда, его масса порции и цена на каждый продукт, используемый в приготовлении. Сектором планирования и прогнозирования отдела образования г. Костаная производятся расчеты и выводится средняя стоимость на горячий завтрак школьника. Предполагаемая стоимость на горячее питание согласовывается с Управлением образования и акиматом г. Костаная.

Начиная с 1 сентября 2023 года, по поручению президента РК, учащиеся с 1 по 4 классы школ города Костаная, вне зависимости от категорий, обеспечиваются бесплатным горячим питанием. На эти цели на 2024 год из бюджета было выделено 1 млрд. 414 млн тенге. В общем, бесплатным питанием обеспечиваются порядка 15 тысяч детей (2024 г - 14 920 детей) 1-4 классов.

Кроме того, ежегодно из Фонда Всеобуча выделяются средства для обеспечения бесплатным питанием школьников из социально-незащищенных семей. В 2023-2024 учебном году из Фонда выделено 110 млн 527 тыс. тнг. для обеспечения итания 1160 учащихся 5- 11 классов из уязвимых семей.

За качеством питания следит медицинский работник, который ежедневно проводит органолептическую оценку качества готовых блюд с внесением записей в журнал органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий.

Кроме того, периодически оценка качества питания проводится бракеражной комиссией, состав которой определяется приказом руководителя объекта с обязательным включением медицинского работника, администрации, заведующего производством и представителя родительского комитета. Каждый родитель имеет право войти в состав бракеражной комиссии и оценить качество приготовленных блюд.

Также мониторинг за качеством питания школьников осуществляет межведомственная экспертная группа (МЭГ) под председательством руководителя отдела образования, в состав которой входят сотрудники отдела образования, родительская общественность и привлеченные лица из общественных организаций.

В целях повышения качества школьного питания в организациях образования проводится поэтапное обновление технологического оборудования. Так в рамках текущих и капитальных ремонтов поставлено новое оборудование на пищеблоках десяти школ, это школы № 8, 13, 14, 17, 19, 21, им. Абая, 28, им. Ә. Бөкейхана, 30.

Таким образом, работа по организации питания, поэтапное обновление материально технической базы пищеблоков находится в постоянном развитии, где конечной целью является максимальный охват учащихся горячим питанием и снижение количества детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Касательно второго вопроса повестки дня, то по информации Байкенова А.Б., руководителя Управления санитарно-эпидемиологического контроля города Костаная в городе Костанай на контроле управления находится 48 школ города с разной формой собственности. В конце прошлого года была проведена проверка школ города на наличие и состояние материально-технической базы, оснащения образовательных учреждений.

Также специалисты управления проверили пищеблоки школ и буфет Чапаевской ОСШ. Учащиеся школы-гимназии 5А питаются в школе ОШ №5. Имеется существенный износ материально - технической базы школьных пищеблоков. В помещениях пищеблока школ №7, №9, №16, №23, №25, №122, Дружбинская ООШ требуется проведение капитального ремонта с заменой оборудования и мебели, местами нарушена целостность внутренней отделки покрытия стен и пола, что затрудняет проведение качественной влажной уборки. Школьные столовые арендуются частными предпринимателями. В школах города в основном организовано одноразовое питание. Для предоставления дополнительного питания учащимся организована работа школьных столовых по типу буфетов, рассчитанная на приобретение штучных продуктов питания - пирожки, булочки, кондитерские изделия. Школьное питание является важным фактором в развитии детей, так как часть детей страдает от неполноценности рациона питания ввиду низкого материального уровня жизни семей, большой занятости родителей на работе. Из-за некачественного питания, а также стоимости блюд часть учащихся избегают пользоваться услугами школьных столовых. Это также нарушает рациональный режим питания, учитывая, что учащиеся старших классов проводят в школе по 7- 9 часов. Школьники обязательно должны питаться в школе, тогда дети меньше устают, реже страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

По итогу проведения проверок было выявлено ряд нарушений, на основании которых должностные лица были привлечены к ответственности.

По итогам заседания члены комиссии приняли к сведению представленные информации, отметив, что здоровье детей и подростков в любом обществе должно быть предметом первоочередной важности, так как этот фактор в значительной степени определяет будущее страны.