Посещение сельскохозяйственных ярмарок в период карантина

Традиционно, с приходом осени в городах и районах организовываются сельскохозяйственные ярмарки. Со стабилизацией эпидемиологической ситуации в ряде регионов возобновили свою работу ярмарки сельскохозяйственной продукции. Однако нужно помнить, что при посещении ярмарок необходимо строгого соблюдать санитарно-эпидемиологические требования. Не стоит надеется и на организацию праздничных (концертных) мероприятий во время ярмарок, так как это влечет за собой скопление людей и нарушение социальной дистанции.

При входе на ярмарку необходимо пройти бесконтактную термометрию, лица с повышенной температурой на территорию ярмарки не допускаются, также не допускаются люди без маски.

Расстояние между покупателями у прилавков должны быть не менее 1,5-2 метров. Чтобы соблюдать дистанцию покупатели могут ориентироваться через разметки расположенные на полу перед торговыми прилавками. В свою очередь, социальная дистанция между продавцами должна быть также не менее двух метров.

Кроме обязательных санитайзеров у прилавка, продавцы должны быть одеты в специальной одежде, оказывать услуги только в масках и одноразовых перчатках. Обязательно иметь при себе личную медицинскую книжку с пройденным медицинским осмотром и допуском к работе.

Утилизация использованных средств индивидуальной защиты (маски, перчатки) производится только в специальных контейнерах установленных по периметру место проведения ярмарки.

Перед покупкой сельхозпродукции стоит проверить наличие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции (сертификаты соответствия, декларации, фитосанитарные и ветеринарные справки).

Скоропортящиеся продукты (мясная, колбасная, масложировая, молочная продукция) должны храниться в охлаждаемом или холодильном оборудовании, обеспечивающим необходимы температурный режим хранения каждого вида пищевой продукции.

Разделочные доски, колоды для разруба мяса и рыбы должны быть изготовлены из твердых пород дерева, с гладкой поверхностью, без трещин. Для каждого вида продуктов должны быть отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой. Категорически запрещается разделывания мяса и рыбы на земле.

Продукты питания, за исключением плодовоовощной продукции должны быть реализованы в фасованном виде. Продажа хлебобулочных, кондитерских, кулинарных изделий осуществляться только в упакованном виде.

Не стоит забывать, что все вышесказанное-это меры, проводимые для безопасности населения и предотвращения распространения эпидемии коронавируса.