В Астане эксперты обсудили актуальные вопросы пищевой безопасности

2-3 мая в г. Астана проведен семинар по актуальным вопросам пищевой безопасности с участием представителей служб и ведомств в области обеспечения безопасности пищевой продукции и предприниматели г.Астаны, Акмолинской, Улытауской и Карагандинской областей.

В ходе семинара участники обсудили вопрос контроля максимально допустимых уровней пестицидов. Также рассмотрели вопросы регистрации и прогнозирования случаев пищевых отравлений.

Кроме того, была отмечена актуальность вопросов по новым источникам питания Novel food и роли Кодекса Алиментариус – энтомофагия, альтернативная продукция на растительной основе, 3D питание и др.

По итогам семинара выработаны совместные рекомендации по пищевой безопасности.