Заказывая готовые блюда или продукты через интернет, вы рискуете своим здоровьем!

Пожалуй, любую продукцию, в том числе, любое готовое блюдо сегодня можно приобрести через интернет, причем, изготовители действуют не всегда легально. Однако, невзирая на риск отравления, хозяйки экономят свое время и заказывают даже салаты через интернет.

Беспокойство эпидемиологов вызывает торговля салатами домашнего изготовления в неустановленных местах. Реализаторы работают нелегально, без получения разрешительных документов на свою деятельность, а их продукция реализуется без документов, удостоверяющие их безопасность и качество. Любые салаты, реализуемые в неустановленных местах брать опасно. Неизвестно, что, как и кем это было сделано и соблюдались ли санитарные нормы.

В салаты добавляют приправы и пряности – ведь они способны улучшить вкус практически любых продуктов. Но кто из нас задумывается о том, что специи могут нанести организму вред. Они содержат пищевые добавки и красители, употребление которых может привести к весьма нежелательным последствиям. Например, в состав многих из них входит глютаминовая кислота, которая нередко вызывает аллергическую реакцию. Употребление различных добавок приводит к головным болям, нервному возбуждению, снижению остроты зрения, диарее, приступам астмы, а при регулярном злоупотреблении – даже к ожирению и онкологии.

При выборе продуктов оцените овощи сами: обезвоженные овощи выдаст блёклый цвет. С яркими на вид экземплярами есть смысл познакомиться поближе. Принюхайтесь. Кислый запах — плохой знак. У хорошего салата — аромат овощей, а не специй. Особое внимание обратите на морковь и картофель. Они ломаются? Значит, были использованы несвежие овощи, либо салат прогрели уже после приготовления. Дополнительная температурная обработка продлевает срок жизни салата, но лишает его ценных витаминов. Натуральный салат должен хрустеть.

Выбрав продукт, попросите продавца представить информацию о данном изделии: об изготовителе, о составе продукта, дате выработки и сроке годности, а также об условиях хранения. По требованию покупателя продавец обязан ознакомить и с документом, подтверждающим качество и безопасность продукции (декларация о соответствии).

К безопасным продуктам питания можно отнести ту продукцию, которая находится на постоянном контроле санитарно-эпидемиологической службы. К примеру, в текущем году в рамках мониторинга в Павлодарской области регулярно проводились проверки на соответствие качества и безопасности продукции. Было отобрано 1892 пробы, из них несоответствующей пищевой продукции выявлено 174 пробы, что составляет 9,1 %. По всем выявленным несоответствиям субъектам предпринимательства выдано 103 предписания об устранении нарушений. Изъято продукции 641,82 кг на общую сумму 458 438 тенге. К нарушителям приняты меры административного взыскания в виде штрафов в размере 183 780 тенге.

Помните о том, что никакое лакомство, приготовленное в сомнительных условиях, не стоит вашего здоровья. Составляя меню праздничного стола, заказывайте понравившееся блюдо или продукты только у проверенных, надежных изготовителей или реализаторов.

(Фото взято из открытых источников)